Vodka (vodka, alkohol) na Žutikovina - recept tinkture

Vodka na Žutikovina obrne osvežujoče kisel s karakteristiko znano od otroštva, "sladkarije" aromo jagode. Okus lahko ublažimo z dodatkom medu ali sladkorja. Menimo, da je preprost klasičen recept.

Barva tinkture giblje od svetlo rumene do modrikasto, glede na različne barberry jagode: rdeča, črna, modra, itd Na tradicionalni rdeči Žutikovina pijače obrne maroon. Alkohol podlaga - vodka, razredčimo z vodo, da 40-45% alkohola je dobro očistimo kuhalna (jagodičevje dobri maskirno destilata pomanjkljivosti) ali poceni žganje.

sestavine:

• Posušene Žutikovina - 2 žlici (ali 3 žlice sveže jagode);
• Vodka - 1 liter;
• medu (sladkor) - 1-4 žlice (po okusu).

Honey mehča kisle jagode. Sladkor v tem primeru ne deluje kot učinkovita namesto tega bolje uporabiti fruktoze ali glukoze.

Recept tinkture Žutikovina

1. Jagode napolni kozarec za infuzijo (če je svež, zdrobimo lesen valjar).

2. Pour baze alkohola. Tesno zaprite pokrov jar.

3. Put za 10-12 dni v temnem prostoru pri sobni temperaturi. Ko pretresti v 3-4 dneh.

4. Filter za Žutikovina tinkture skozi Gaza.

5. Dodaj medu ali sladkorja po okusu, premešamo.

6. Pred uporabo stati 2-3 dni. Približna trdnjava Žutikovina vodka - 33-36 stopinj. Rok, če je shranjena v temnem prostoru za do 5 let.