Kaj piti vermut - pregled hrane in pijače

Okus vermuta je v veliki meri odvisna od hrane in pijače, dobavljenih z njo. To je zelo pomembno, ko so organizatorji dogodkov je izbrati samo alkohol. Bomo pogled na najboljše možnosti za prigrizke in pijačo za vermut, ki razkrivajo vse vidike tega okusom alkoholiziranega vina.

Ne glede na proizvajalca (Martini Chinzano, Delaš, Salvatore, Trino et al.) Izločajo več vrst vermut, od katerih vsaka zahteva drugačen pristop.

Suha vermuti (vsebnost sladkorja do 4%). Odlična izbira za aperitiv (alkohol pred obrokom). Lahko so pijani gladka, močno ohlajeno. No z olive, krekerji, oreški in trdi sir. Ljubitelji krepko prigrizkov se spodbuja, da uporabljajo za suho vermuta sendvičev z lososom, rdeče ribe in šunko. Še ena dobra izbira - solata brez majoneze.

Bela vermut (Bianco). Značilna grenkega okusa in nežno aromo začimb. So razredčimo z tonik, limonada, sode ali sadni sokovi (limone, pomaranče, grenivke, jabolk). Optimalno razmerje - 1: 1, vendar pa razmerje se lahko spreminja v odvisnosti od želene trdnosti pijač.

Čisto belo vermut pijan z ledom. Za prigrizki so dobre olive, sir in sadje (pomaranče, mandarine, belega grozdja). Včasih si lahko ogledate na mizi ocvrte ribe, vendar to jed ni klasična.

Oljke - vsestranski prigrizek vermut

Red vermut (Rosso) bolje piti z orehi, slanih krekerjev, blage siri, sadje (pomaranče, rdeče grozdje, jagode) in šunko. V čisti obliki, medtem ko se dovajajo ohladimo na 10 ° C.

Rdeča vermuti zmešamo s džin in tonično soda v razmerju od 1: 2 (en del vermuta in dva ali džin tonično). Da bi zmanjšali trdnjavo, da je bolje, da razredčimo pomaranča, ananas, češnje in soka grenivke.

Pink vermut (Rose). Vmesna oblika. Gredo tudi s prigrizki, primernimi za rdečega in belega vermuta in piščanca. Vse razredčene sadne sokove. Od alkohol zmeša redki, običajno le koktajli.

Močan vermuti (vsebnost alkohola 25 stopinj). Grenčice pitje v čisti obliki z visoko kalorično prigrizek. Te lahko postrežemo vse obroke v kombinaciji z močnim alkoholom. Na primer, kuhan krompir, meso na žaru, ribe in solate.

Sweet vermuti (10-15% vsebnost sladkorja). So klasični digestivi (strežejo po obroku). Za te vrste lahko vključujejo rdeče, roza in beli vermut z visoko vsebnostjo sladkorja. Njihova najboljša malica ni zelo sladke sladice jedi: grenka čokolada, sladoled, sadje in jagodičevje. Menijo, da so ti dobri Vermut bonboni in pecivo, vendar zaradi visoke sladkosti, ne omogočajo, da v celoti občutek za okus pijače.

sadje sendvič

To sladko vermut pogosto mešajo z močnim alkoholom: vodka, gin, brandy in celo absint. Ali razredčen z brezalkoholnimi pijačami: Sprite, kola, soda in soku citrusov.