ČRna ruski koktajl - recept, sestava in delež

"Black Russian" se šteje, da je prednik vseh koktajlov, ki je sestavljen iz kave. Njen prijeten sladek okus in razumno trdnjava našel občudovalce po vsem svetu. Razpoložljivost sestavin in enostavnosti priprave dopušča, da bi to koktajl doma. Menimo, da je klasičen recept in najbolj priljubljenih različic.

Zgodovinski podatki. Cocktail avtor "Črni ruski", je menil, da je belgijsko barman Gustave vrhovi. Leta 1949 je pripravil pijačo v Bruselj Hotel "Metropol" za goste, stranke, ki jo je član družbe in ameriškim veleposlanikom gostila luksemburškemu Perle Mesta. Po naključju izbral ime, pa simbolizira začetek hladne vojne med ZSSR in ZDA.

sestavine:

• vodka - 50 ml;
• kavni liker Kahlua (Kahlua) - 25 ml;
• ledene kocke - 100 gramov.

Zbirka koktajli Mednarodnega združenja barmanov (IBA) za "črnih ruskih" Glede drugih razmerjih - 5: 2 (pet delov vodke, dve deli kavni liker). Vendar v praksi, dobljena pijača okusnejša, če so sestavine pomešamo v razmerju 2: 1.

recept:

1. Napolnite posodico za znižanje močne pijače (skale) z ledenimi kockami.

2. Natočite vodko in liker.

3. Mix koktajl žlico.

4. Postrezite s slamico.

alternative:

• Če dodamo v kremo 25 ml bo "White Russian" koktajl, njegov nežen okus res všeč dame.
• Piti zdaj še bolj poživljajoče, vodka in liker zmešamo z espresso, ta možnost se imenuje "Kava Črni ruski".
• Da bi zmanjšali trdnjava pijača lahko razredčimo s kole in služijo v visok kozarec.

Opozorilo! Na prodajo se je "Black Russian koktejl" v banki, ki nima nič opraviti z originalnem receptu. Sestavljajo ga: etanol, konjak (dvomljivo), citronske kisline, barvila in sintetične arome vonja, ki spominja na mandelj.

Proizvajalec je izkoristil znano ime na "roll out" pijačo, ki je bližje v sestavi v energetskem sektorju, kot da koktajli. Kako hudo pločevinkah različica je težko reči. Ena stvar je jasna - okus je povsem drugačen od tradicionalnega "Črni ruski" koktajl, ki je znana po vsem svetu.