Zgodovina vodke v Rusiji - pomembno in malo znana dejstva

Pred več kot 10 tisoč let, so ljudje začeli pripravljati alkoholne pijače iz sadja in medu. Toda v našem razumevanju vodke (40 stopinj mešanico vode in alkohola) pojavila mnogo kasneje. Predstavljam vam izbor zanimivih dejstev in video slavnega zgodovinarja Vilyama Pohlobkina.

O izvoru besede "vodke" je poljski, prevedena v ruski, to pomeni "malo vode" ali "vodo začarala". Prvič se pojavi ta izraz na sodišču snema pokrajini Sandomierz za 1405.

Ruski uradni dokumenti besedo "vodka" pojavil v 1533 z uredbo o uvedbi kraljeve monopola nad proizvodnjo in prodajo alkoholnih pijač. Toda v teh dneh je bila imenovana vodka infuzijo korenin, zelišč in jagod na destilirane alkoholne pijače, ki ni tisto, kar razumemo z besedo we.

Ko Elizabeth pijem, spominja vodke imenuje "preprosto vroče namizno vino", "Moonshine", "Pennick" in celo "Polugar". imenovano "kruh vino" se še vedno uporablja v nekaterih regijah.

Samo v sredi XIX besedo "vodka" se je začela uporabljati znano za nas pomeni, da se pojavili v znameniti Brockhaus in Efron. Listina "Na pitje srečanja" od 6. decembra 1886 ustanovil moč 40-gradusnuju za pijačo. Ta datum se šteje za uradni datum rojstva vodke. Toda v veliko uradnih dokumentov še naprej uporabljati izraz "čisto vino", sta bili obe vrednosti v uporabi 50 let kasneje.

Leta 1936 je ZSSR je GOST čemer je čisto zmes voda-alkohol imenuje "vodka". Mednarodni izraz "vodka" se je pojavil v 50-ih letih XX stoletja. Od takrat ni prišlo do bistvenih sprememb. Spremeni samo metode prečiščevanja, vendar je sestava zmesi (voda + alkohol), in trdnost sta enaka. Malo verjetno je, da bi v prihodnosti lahko pričakujemo spremembe.

Preberite več o zgodovini vodke v Rusiji, pravi raziskovalec William Pohlebkin, ste se lahko seznanite z intervjujem.