Kako preveriti kakovost piva doma

Ker se pojavljajo na trgu veliko število nizke kakovosti piva skoraj vsi ljubitelji piva v Rusiji in Ukrajini, zanima vprašanje, kako preveriti kakovost piva, brez pomoči strokovnjakov. To je povsem mogoče in celo enostavno. Vedeti pa je treba vedeti nekaj skrivnosti.

Strokovnjaki pivo celovito ocenili na več kriterijev. Postopek ocenjevanja so lahko predstavljeni z naslednjimi testnimi komponentami.

1. Label. To je treba opraviti na papirju dobre kakovosti. Na nalepki poleg blagovne znamke je treba navesti podatke o proizvajalcu, sestavi in rok uporabnosti. Manj del različnih kemikalij, boljšo pijačo.

rok trajanja piva se lahko razlikujejo od 3 dni do enega leta. To je odvisno od tega, ali se uporablja pasterizacija. Seveda je bolje piti nepasteriziranega pivo, ampak neposredno na kakovost toplotne obdelave ne vpliva. Živo pivo tudi ni vedno kakovosti.

Prav vsaka etiketa pivo si lahko ogledate dve številki. V prvi od teh težav ne bodo pojavile - da je vsebnost alkohola. Druga številka označuje gostoto.

Gostota Pivo - je koncentracija masnim deležem trdnih snovi v začetni pivine. Ponavadi je gostota izražena v odstotkih. Kazalniki vsebnost alkohola in gostoto je treba obravnavati celovito. Spodnji alkohola v pivu in manjša je njegova gostota. Ob močnem gostote piva mora biti nad 14%, za pivo z majhno vsebnostjo alkohola - 5%, v povprečju trdnjave piva mora imeti do 12% gostote.

Če odprete steklenico izpod plute pojavil malo "dim", to pomeni, da je pivo umetno obogatena z ogljikovim dioksidom. Visoka koncentracija ogljikovega dioksida lahko negativno vpliva na delo v želodcu.

2. Pena. Ta pena je najbolj pomemben kazalnik kakovosti piva. Videz bi moralo biti podobno kislo smetano, ne vsebuje mehurčkov in popolnoma bela. Pri določanju kakovosti pokuševalcev piva ocenili njeno številčnost in gostota pene. V ta namen je pivo zlijemo v veliki steklo (steklo), in videz:

• če višina pena za manj kot 4 cm, ali je ona vodi manj kot 4 minute, medtem ko je slabe kakovosti pijača pijača, ki je ni priporočljivo;
• Pena ne sme izginiti, ko piha, je le "ukrivljen";
• Pena iz dobrega piva palico na stenah stekla, tako stene praznega kozarca ostati sledi pene;
• če pena dal majhen kovanec, da ne bi bilo potopi.

dobra glava 3. Vonj. Vsako pivo mora biti vsaj malo vonj hmelja. Navedba slabo piva so hlapi ostre kisline, ki označujejo pokvarjenost pijače. Preostali del piva, odvisno od vrste in blagovne znamke imajo lahko povsem drugačen vonj, nič ne govori o njegovi kakovosti.

4. Pivo okus. Dobra svetloba pivo grenkobe daje opojen konča. Temno pivo rahlo sladkast priokus v svojih zapiskih jagode, zelišča in začimbe. visoke kakovosti funkcija pivo je pomanjkanje grenkega okusa po nekaj požirkih.

Prave kozarci za pivo

Ne smemo pozabiti, da je dojemanje samega okusa. Tudi nekateri strokovnjaki lahko prinese blagovna znamka zelo drugačna presoja. Če je okus piva ste vse urejeno, potem ste našli svojo najljubšo blagovno znamko. To je lahko "Baltika", "Gambrinus", "Porter", "Zhiguli" ali katero koli drugo. V naši realnosti visoka cena ni vedno idealna kakovosti.