Mleko liker doma - kuhanje in recept

Domači mlečni likerji so ženski Alkohol: ima blag kremast okus, prijeten okus, enostaven za pijačo, in hraniti v hladilniku, za dolgo časa. Toda glavna prednost - enostavnost priprave. Menimo likersko recept z mlekom, ki se imenuje "Ladies `konjak`. Da bi to pijačo, da ne potrebuje več kot 10 minut.

Kot osnova alkohola se lahko uporabi namesto konjaka ali vodke dobrih trgovin popravljenega za 40-45 stopinj alkohola, okus skoraj nobenih sprememb. Toda pri izbiri mleka je treba obravnavati previdno - ti svetujem, da se je par veliko maščob.

Opozorilo! Tudi rahlo kislo mleko Zgrušati takoj, uničuje vso pijačo.

sestavine:

• konjak (vodka, alkohol) - 0,5 l;
• sveže mleko - 0,6 litra;
• sladkor - 450 gramov;
• Lemon - polovica (ali četrtino-oranžna);
• vanilijev sladkor - 10 g (neobvezno).

Recept mleko liker

1. Dvo-litrski kozarcu ali steklenice (optimalna količina posodo pod določenimi razmerjih) vlijemo mleko, konjak (vodka) in pokrov sladkor.

2. Polovice izperemo z vročo vodo in obrišemo do suhega limone (četrt oranžna), ne da bi peeling iz kože, narežemo na majhne rezine in jih skupaj s semeni v posodi.

3. Dodamo vanilin sladkor, dobro premešamo.

4. Tesno zaprite pokrov. Namakanje 11 dni v temnem prostoru pri sobni temperaturi. Dvakrat na dan (zjutraj in zvečer), da se pretrese.

5. Strain končni mleko tekočine skozi sito ali gazo, da se znebite sedimenta.

6. Pour pijačo v steklenico in pustimo stati en dan v hladilniku za stabilizacijo okus. Kot predjed odlično sladko pecivo ali sadje. Rok (vedno v hladilniku) - do šest mesecev. Kluže - 13-14%.