Cognac iz jerebike v domu

Cognac rdeče Rowan o medu doma

Za gastronomsko isti namen pripravo tinkture lahko razredčimo v vodka ali alkoholom, še posebej pa aromatski liker in žganje, proizvedeno iz Rowan na konjaka. Pomembno je razumeti, kaj se razlikuje od žganja likerja, saj so iste sestavine pogosto uporabljajo za njihovo pripravo. Razlika je v količini sladkorja ali medu, tinkture v njem, običajno ne več kot 50 g na liter alkoholno osnovo in grenkih 1 kg na 1 liter alkohola. Pripravite sadjevec iz jerebike je lahko ena od naslednjih receptov spodaj.

Cognac se pogosto uporablja v receptih domače likerje in krepilne doma jerebike in drugega sadja. Končni izdelek je običajno enostaven za pitje in ima tonik lastnosti. Nekateri poznavalci raje kuhati doma infuzije rdečega pepela konjaka doma z medom.

Priprava:

Jagode speremo, posušimo, napolnimo v stekleni posodi;

Prelijemo jagode z alkoholom, dodamo med in fino uprašen hrast skorje;

Tekočino je treba dobro premešati, zaprti in vztrajajo 3 mesece v temnem prostoru.

Po tem času je treba infuzijo filtrirali 3-krat skozi bombaža in Gaza, steklenico in poravnavo k razjasnitvi tekočine.

Klasična Oskoruša liker od alkohola

Klasična Oskoruša liker je pripravljen na alkohol z dodatkom sladkorja. Vendar pa je na podlagi svojih že izumili in preizkušen veliko receptov, kot so žganje in sladkor.

Sestavine:

• 2 kg Rowan jagode;
• 1 l žganja;
• 1 liter vrele vode;
• 1 kg sladkorja.

Priprava:

Jagode Wash, suho zmeljemo v kašo in prenesemo v stekleno posodo;

Pripravimo sladkorni sirup - Mix sladkor z vodo, mešamo dokler se popolnoma raztopi, čir na 5 minut po vre;

Zanimive sirup na sobno temperaturo in jo združimo z jagode;

Mešanico postavimo v kozarec, prelijemo alkohol in plute.

Vztrajati je treba piti za 21 dni na toplem temnem prostoru, po katerem mora odcedimo in ohladimo pred okusa. Ta liker dobimo zelo dišeče, koncentrirano in zelo sladko.

Alkoholne žganje pijačo in jerebike

Lahko pripravimo tudi svetlobo in okusno pijačo za zelo preprost recept.

Sestavine:

• 300 g jerebike jagod;
• 50 g sladkorja;
• 0, 5 litra konjaka.

Priprava:

Jagode sortiranje, pranje in zmeljemo v kašo;

Vžge sladkor na suhi ponvi, dokler ne dobijo temno;

Zmešamo sladkor in jerebika, postavite zmes v stekleno skledo in prelijemo z alkoholom.

Zaprite kozarec in dobro pretresite večkrat. Vztrajati je treba piti 30 dni na hladnem, občasno tresenje posodo. Gotov tinktura je treba filtrirati, dodamo ščepec vanilije in nalijemo v steklenice.

Recept konjak od chokeberry v domu

Zelo okusna in dišeča žganje, pridobljeno iz chokeberry. Doziranje porabe alkohola pomaga normalizirati delovanje črevesja, zniža krvni tlak in izločajo soli težkih kovin. Pripravite zdravo pijačo pločevinke recept je navedeno spodaj.

Sestavine:

• 280 g chokeberry;
• 450 ml žganja;
• 25 gramov sladkorja.

Vsi, ki se uporabljajo jagode mora biti trdna, enotna zrelosti, ni suha mesta in jasni znaki gnilobe. Pomembno je, da je surovina ni nečistoč (listje, vejice, lubje kosov ali stebla).

Priprava:

Jagode za razvrščanje, pranje, suho, razširila na papirju in rahlo gredo nad njimi z valjarjem mehčanje;

Sladkorja za pripravo suho ponvi karamelni sladkor;

Put jagode v steklenih posodah pour sladkorja karamele in žganje. Pomembno je, da se tekočina popolnoma prekrije jagode in je še višje na 12 cm.

Posoda tekočine potrebujejo za pokritje, pretresemo in ga pošljite na napolni za 25 dni v hladnem prostoru. Po koncu obdobja infuzije je treba pour konjak od chokeberry, doma kuhano pripravljena na steklenicah in v hladilniku.

Domače kuhane likerji in krepilne ni priporočljivo uporabljati za ljudi, ki trpijo zaradi razjedo dvanajstnika in ali trebuhu, so se povečale strjevanje krvi in ​​non gipotonikam. Ampak za ljudi z aterosklerozo, artritis, revmatizem, bo koristilo ledvic pijače pijače bolezen v omejenih količinah.