Domače žganje Moonshine - recept in kuhanje tehnika

To žganje je narejena iz grozdja alkohola, vendar obrtniki-moonshiners nikoli ne ustavi. Izkušeni destilarne vedo, kako narediti žganje iz Moonshine z minimalnimi stroški, ki bo podobna pravo stvar. Gledamo na dveh najboljših receptov, ki so prejele državno priznanje.

Opozorilo! Po kuhanju, na pijačo, le bežno spominja konjaka barve in vonja. Ne bomo uporabili alkohola grozdja, držijo klasične tehnologije z dve decimalni destilacijo in destilat zdržati vsaj 3 leta v hrastovih sodih. Ta recept ni povezana s tem tropinovca.

sestavine:

• pivo (vodka) - 3 litre;
• predelne stene orehi - 1 pest;
• črni čaj - 1 žlica;
• Nagelj - 6-7 brsti;
• kumine - 1 žlica;
• vanilin sladkor - 1 žlica;
• citronska kislina - 3,2 gramov.

Recept za žganje Moonshine

1. žganje v skladu s konjak očistimo s katerimkoli razpoložljivim metodi, npr, premogom ali pa dvojno destilacijo, destilat predhodno razredčeni do trdnostjo 18-20 stopinj. Glavna stvar, da bi dobili kakovostno osnovo alkohola brez ostrega vonja.

2. Dodamo v kozarec pest dobro posušenega notranje pregrade orehi, črni čaj in strok popkov.

3. Pokrijte kumina in vanilin sladkor.

4. Zadnji stiskalni dodamo citronsko kislino. Mešajte.

5. tesno zaprite heksanojske jar pokrov in napolni pijače Brandy 3-4 dni pri sobni temperaturi v temi (mogoče pokriti).

Domače žganje zdržati daljše 7 dni, je nesmiselna, saj ne izboljša okus.

6. V zadnjem koraku dobljeno pijačo filtrirali skozi čisto bombažno krpo in bombaževega gazo filtra. Vlijemo v steklenice za shranjevanje in hermetično zaprt. Rok proč od neposredne sončne svetlobe - do 3 let. Trdnjave 36-38%.

Obstaja alternativa recept za domače žganje iz Moonshine (na videu). Tehnologija priprave je enak kot v prvem načinu, vendar uporablja druge sestavine. Simulirano barvo, vonj in okus se doseže z dodajanjem destilata suhih sliv, piment in strok.