Kaj je boljše piti pivo - kozarcih ali živ

Pivomany po vsem svetu trdijo, o katerih je pivo boljše piti: pipe, iz steklenic, sodov, pločevinke, itd Neizkušen potrošnik težko znajti in izbrati najboljšo možnost. Da bi to lažje, predlagam, da bi razpravljali razliko med ustekleničeno in točeno pivo.

Trenutno živi pivo lahko shrani do 10 dni, nato pa njegov okus poslabša. Če je etiketa določeni rok trajanja več kot 30 dni - preden pasterizirano pivo, ki je hranil za vedno izgubljena. Za povečanje rok uporabnosti proizvajalci uporabljajo tudi kemičnih konzervansov, med katerimi so mnogi štejejo rakotvorne.

Domneva se, da so steklenice običajno prodajajo v živo pivo, namesto da bi samo sodih se vlije v drugo posodo. Ampak to ni tako. Za povečanje rok uporabnosti do 90-120 dni kateremkoli ustekleničena pivo pasterizirano - segrejemo in nato hitro ohladimo. Po pasterizaciji se pivo "zamrzne", se ustavi naravni proces fermentacije, kar negativno vpliva na okus.

Pivo, ki ga klasično tehnologijo, nikoli ne dodamo kemikalije. Takoj po pripravi njegovega nalije v sode. Na račun zapiranje pijačo lahko hranimo do 30 dni, vendar je večina pivovarne priporočam omejiti 7 dni.

Na žalost ni vse pivo v sodih je živ. Obstajajo brezvestnih proizvajalci, ki dodajajo konzervansov v njej. Rešitev tega problema je samo ena - piti pivo znamke preizkušene, kuhanje v bližini (ali v sosednjem mestu). Tako boste zmanjšali verjetnost pitje piva škodljivih kemičnih dodatkov. Naj bo to ni najboljša piva na svetu, vendar pa bo zagotovljena njegove kakovosti.

Še ena zanimivost - polnost okusa piva je pokazala le v kozarcu. Dejstvo je, da skozi ozko grlo steklenice s tekočino dobi le majhen del receptorje na jeziku in v ustih v nepopolni ukrepa.

Živo pivo bolje

Ustekleničena piva je bolje piti, če želite, da bi poskušali določene blagovne znamke. Na primer, v živo nemško pivo mi ne bi bilo treba prodati, ker je nerentabilna nam dostaviti. V vseh drugih primerih je priporočljivo piti pivo. Vendar pa mora biti sveže in kuhane na tradicionalne tehnologije.