Za razliko od piva piti pivo v Rusiji v skladu z GOST

Na policah alkoholnih pijač in piva so na voljo, in piti pivo, in steklenice videti skoraj enaki. Kakšna je razlika med tema dvema vrstama alkoholnih pijač? Začnimo z dejstvom, da zunaj Rusije izraz "piti pivo" Ne, to je le domači izum. Edino vprašanje je, kdo in kaj je potrebno uvesti ta koncept. Obstajata dva diametralno nasprotna dejavnika.

1. propaganda boj anti-alkohol s konkurenti in odnosov z javnostmi. V skladu z GOST pivo mora vsebovati le štiri sestavine: slad, voda, hmelj in kvas. Izkazalo se je, da obdelujete okusom pivo, lambics, stouts, "peno", ki ni slada živil, belgijski "krik" in druge sorte piva v Rusiji, se ne štejejo, čeprav Guinness, Hoegaarden in tržijo kot "pijačo pivo."

Ta dvorezen meč odmik od gost lahko v katero koli smer, ni nujno, da bodo nastali produkt bi bili slabši, in pri znanih zahodnih znamk - nasprotno, so pogosto precej višji kakovosti ruske pivo, proizvedeno samo iz odobrenih sestavin. Toda pred zakonom vsi enaki in poceni Vlečenje z vprašljivimi proizvodne tehnologije in prefinjeno pivo avtorskih pravic bodo imenovane "pivo pijača."

2. Zmanjšanje stroškov proizvodnje. Poceni kozarcih "pivo koktajli" običajno izdelani na podlagi posebnega razsoljevanja in razbarvana piva. Nato je želeni okus doseči kemičnih aditivov in arom - je cenejši. Seveda, ti izdelki sodi tudi v kategorijo "piti pivo," predvsem zato, ker piva v njem, v resnici ni.

Sestava pivo pijača

Načeloma - koli. Glavna stvar je, da je nujno, da je imela naslednje sestavine: hmelj, pivski kvas, vodo. V danem primeru - pivino, vendar kjer je količina aditivov lahko doseže 80%. Takšne komponente lahko vključujejo:

• Slada žito (ječmen ni nujno - to je lahko tudi riž, koruza, itd);
• Maltoze sirup;
• sladkorja;
• Sadne esence;
• škrob;
• Kemični aditivi in arome.

Razlika med pivom in piti pivo

Poleg zahtev glede sestave, pivo je še, da se v omejevanju trdnjavo: vsebnost etanola v fermentiranega izdelka ne sme presegati 7%, v tem zaporedju, povišana trdnjavo obdelujete sorte sodijo tudi kategorije "pivo pijač".

Če povzamemo, lahko povzamemo, da je glavna razlika od piva na pivo pijača in so del trdnjave: vse te norme, predpisane v GOST R 55292-2012, in so določena v prostem dostopu.

Ponovno poudarjamo, da je pivo pijača pivo ni nujno slabše - to preprosto ne ujema s "klasično" opredelitev, čeprav lahko bilo bolj okusno, v resnici, in bolje, in še bolj uporabna.

Napis na nalepki "pivo pijača" ne more biti značilne kakovosti izdelka, kot tudi ime "pivo", z nakupom, kar potrebujete, da se osredotoči na druge dejavnike, kot so cena, prepoznavnost blagovne znamke, sestavo.

Slovar izrazov:

• Lambic - belgijsko pivo na podlagi neproroschennyh pšenice. Izdelano brez uporabe kvasa, ki ga spontano fermentacijo.
• Stout - temno pivo iz praženega slada, najbolj znan predstavnik stouts - Irski Guinness.
• Creek - Belgijska lambic sadje, najpogosteje - češnja.
• Obdelujete pivo - avtorja, ki mini pivovarne ali doma po lastnih receptih.