Pitje domač liker Hawthorn vodka - 2 recept

Glog tinkture, povezanih z lekarniškimi zdravili v temnih steklenicah. Ni vsakdo ve, da se te jagode lahko kuhana, ne le terapevtsko, ampak tudi navadne pitne likerji. To je recept za pravočasno bomo pogled na naslednje.

Vse primerne berry sorte (več kot 300 vrst obstajajo glog) in pogoj: posušili (prednostno), rahlo sušeno ali sveža (zahteva 2-krat daljša kot je navedeno v receptu). Če samo sadje ni bil razvajen in začeli gniti. Najbolj okusno in lepo glog tinkture, pridobljen iz rdeče jagode.

Alkohol podlaga načeloma ni pomembno. Primerna žeparijo vodka, razredčimo z vodo, da 40-45% etanola, žganje, džin ali vodka dobro očistiti.

Opozorilo! Tudi v majhnih odmerkih, glog ekstrakt vpliva na živčni in kardiovaskularni sistem, ne želi na teh pijač.

Klasičen recept tinkture glog na vodke

Močna domača liker z dobro uravnoteženo, gladko okus in prijetno aromo. Še ena prednost - preprost recept.

sestavine:

• vodka (pivo alkohol 40-45%) - 1 liter;
• posušene glog jagod - 1 skodelica brez hribu;
• cimet - palico 1 (medija);
• Vanilin - 1 ščepec (ali polpaketika vanilin sladkor);
• medu (sladkor) - 1 žlica.

recept:

1. Hawthorn spanje v kozarec, prelijemo vodka, ki je zaprt.

2. Vztrajati v temnem prostoru s sobno temperaturo 20-25 dni, dokler se jagode ne bo postala brezbarvna ali rahlo rumena (izgubi prvotno barvo). Pretresite kozarec vsakih 5-7 dni.

3. Pripravljen glog infuzijo filtriramo skozi gazo, stisnemo jagode.

4. Med taline v vodni kopeli (segrevanje ni potrebno za sladkor), zmešamo z vanilina, nato pa dodamo k infuzijo. Mešajte. Znesek sladila se lahko spremeni po vaši presoji.

5. Cover tesno, naj za 7-10 dni v temnem in hladnem prostoru.

6. Filter pijačo z bombažem (opcija, da se znebite usedline), nalijemo v steklenico za shranjevanje. Rok - do 3 let. Kluže - 33-36%.

Domov infuzija glog z šipka

Dodajanje šipkov pijačo prinaša rahlo kislost in Galangal naredi rahlo grenak liker z lahkimi "konjak" not.

sestavine:

• vodka - 0,5 litra;
• glog jagod posušimo - 2 žlici;
• Posušene šipkov - 1 žlica;
• Galangal koren v prahu - pol žličke (neobvezno);
• sladkor - 50 gramov;
• voda - 50 ml.

recept:

1. Jagode dani v kozarec, prelijemo vodko, blizu tesno.

2. Sipati 30 dni na toplem in temnem prostoru. Enkrat na teden, premešamo.

3. Strain infuzijo skozi gazo, jagode stisnite dobro (ni več potrebna).

4. Mešanico vode in sladkorja (lahko razmerja spremeniti okusa), zavre, kuhamo 3-5 minut, nastalo peno odstranimo s površine. Ohladimo na sobno temperaturo.

5. Pour sirup sladkor v hladno infuzijo. Mešajte.

6. Close. Napolni za 3-5 dni, pod enakimi pogoji. Vlijemo v steklenico za shranjevanje. Kluže - 30-32 stopinj. Rok - 3 leta. Postrezite ohlajeno pijačo.