Tequila ElAmo (El Amo) - opis vrst zgodovine

Pogled iz steklenice tekilo "El Amo" zelo trdna: neizogibno prežeta z zaupanjem, pijače, v gostem čepenje steklenico s sliko porumenel časa za pomikanje. Pravzaprav bi bilo videti, kot premium tekila, ki je sestavljen iz 100% modre agave alkohola. Na odlično kakovost in ime namiguje na pijačo - El Amo, ki je prevedeno iz španskih pomeni "Master".

Ime oblige, tako El Amo tequila proizvaja le iz izbranih agave ispechonnoy Classic opeko peči. Sok fermentirani seveda opravi dvojno destilacijo. Tequila ima izjemno mehak in nežen okus. CEO, Eduardo Barba Casillas, skrbno spremlja kakovost pijač. Leta 2003 je mehiški akademija Tequila priznane najvišje kakovosti tekilo El Amo. Družba izvozi pijače v 36 državah.

Vrste Tequila El Amo

Podjetje Tequilera Hacienda la Capilla proizvaja tri sorte tekilo El Amo moči 38%:

• El Amo Blanco - mladi brezbarvna tekila s pikantno vanilije in zelenim poprom. V okusu sladkost razpisnih pečenega agave uravnotežen pekoč grenkobo. Pookus - dolga, topla, s pridihom sveže pokošena trava;
• El Amo Reposado - Golden tekila, ki za šest mesecev stara v hrastovih sodih. To diši po začimb in marinirano oljk. Pepper-agave okus se postopoma spremeni v mehko priokus s pridihom lešnikov in cvetni listi;
• El Amo Añejo - oranžna tekila izpostavljenost tri leta, dišeč pečen agave, jabolka in začimbe. Na ustih združuje pekoč, sadne in cvetlične note, spreminja v svilnato, rahlo pikanten okus.

Zgodovinski podatki. Don Antonio Faustino de Aseves-in-Casillas zasluženo užival sloves človeka, ki ima vse poslovne spore. Seveda, je bil trd delavec in ima izjemne organizacijske sposobnosti. Leta 1820 Senjor Aseves ustanovil novo mesto na redko poseljenem nato Jalisco. Nekaj več kot mehiške vojne za neodvisnost, in Don Antonio imenuje naselje Capilla de Guadalupe: v čast Marije Guadalupe, podeli svobodo v državi.

V vseh Mehiki niso našli primernega zemljišča za gojenje modre agave, kot rdeče vulkanske višavju talnih Jalisco. Don Antonio, tako kot mnogi njegovi sosedi, zlomil agav nasadov, in nekaj let ukvarjajo v destilarno. Pri vsakem poklicu se je približal resno, in kmalu je bil pa blagovno znamko kot najboljšo tekilo v bližini Capilla de Guadalupe. Med tem rojakov ga spoštljivo imenuje Master Asevesom - El Amo de Aceves.

Don Antonio blagovno znamko recepti prenašajo iz v družini Aseves-in-Casillas z očeta na sina. Leta 1895 se je družina zgrajen v svojem posestvu, Hacienda la Capilla, novo destilarno. Vendar podjetje ne določi sam: je bil preprečiti vojne in krize na XX stoletja.

Samo v letu 1993 je bilo ponovno registrirano podjetje Tequilera Hacienda la Capilla, podjetje s popolnoma mehiški prestolnici. Lastniki družbe ni bilo treba razmišljati, kaj ime, da poda svoje premium tekilo: v so ime pijače ohranjali spomin na ustanovitelja legendarnega El Amo.