Infuzija šipkov doma - korak za korakom recept

Za pripravo domačega žganja iz bokov fit in svežega, rahlo posušena, zamrznjene ali posušene jagode. Najboljša možnost - rahlo posušene ali suho sadje, pijača je nasičena. Sveže jagode morajo biti dobro izperemo, zamrznjeni - odtajamo in kemične odstraniti odvečno vlago.

Alkohol podlaga - vodka razredčimo na 40-45 stopinj etil alkohol, poceni konjaka (obstajajo zanimive ugotavlja oak) ali pivo. V slednjem primeru, vam priporočam, pre-čisto destilata ogljik ali kateri koli drug način za odstranitev neprijeten vonj prekine okus likerje.

sestavine:

• brier berry - 700 gramov do 500 gramov sveži ali sušeni (včasih sušili);
• sladkor - 400 gramov;
• vodka (alkohol, konjak) - 0,5 litra.

Recept liker iz bokov

1. Odstrani pecelj, vsak berry rahlo rezom v podnožje ali punktiranje.

2. mesto je šipkov v kozarec, napolnite s sladkorjem, stresemo večkrat.

3. Tesno zaprite pokrov, dana za 10-14 dni v temnem prostoru pri sobni temperaturi. Ko pretresti v 3-4 dneh.

4. Dodajte vodka, premešamo, zaprto. Napolni za 15 dni. Vsakih 3 dni intenzivno mešamo ali stresamo.

5. Filter je domača šipek liker skozi več plasti gaze, vlijemo v steklenico za shranjevanje, zatesnjeni.

6. Pred uporabo svetujejo zdrži žganje v hladilniku ali kleti za 3-4 mesece, okus je občutno bolje. Rok - do 5 let.