Sambuca "Dzharola (Giarola)» - opis in zgodovina blagovne znamke

Ljubitelji sambuci uporablja za prikaz na oznakah različnih blagovnih znamk ali besedami Extra Belissimo («Lepega"). Toda lastniki družbe Giarola Savem izbrali za svojo janeža likerja je veliko bolj skromna moto: Reale ("pravi"). Toda v starih časih, ta beseda pomeni tudi "vreden kralja." Brata Gaston Arrigo Dzharola vedno trdila, da Sambuca Giarola živi do svojega gesla, v obeh pomenih.

Sambuca "Dzharola" - brezbarvna prozorna lužnico 40% alkohola s janeža okus. V brezalkoholnih pijač sladkega okusa združuje note janeža in kandiranim limone.

Zgodovinski podatki. Signor Abel Dzharola ni želel tvegati. Odločanje za sodelovanje pri proizvodnji alkoholnih pijač, je ne mudi, da pridobijo dovoljenje za to vrsto dejavnosti. Poslovnež kupil nekaj, kar potrebno opremo in začel, da bi Marsala (posebna sladica vino) neposredno v kleti svojega doma. Od leta 1918 Dzharola prodajo marsala vsakogar. Pijača je bila dobra, cena je na voljo, in kmalu Signor Abel, množica strank iz vsega severne Italije.

Primer obrnil dobičkonosna, zato Dzharola destilarna zgrajena v rodni vasi Monticelli d`Ondzhino, da na področju Emilia-Romagna, oktobra 1919, je končno dobil uradno dovoljenje. Vendar pa njegovi potomci še vedno verjamejo, da je družba Giarola Savem ustanovljeno leta 1918.

Med letoma 1924 in 1930 proizvodnja družbe Giarola Savem je bila dodeljena štiri zlate medalje na različnih razstavah (Milan, Bolzano, Reka in Tripolija).

Med vojno se je proizvodnja močno poškodovan, ampak leta 1947 je Dzharola družina zgradili obrat znova. Od leta 1950 je uprava družbe sprejela v roke sinov Signor Abel: Gaston (je postal predsednik) in Arrigo (prevzel mesto direktorja).

Bratje Dzharola trdno odločila, da bo družinsko podjetje na mednarodni ravni, in za to je bilo potrebno razširiti ponudbo. Strokovnjaki družbe so ustvarili nekaj zelo uspešnih likerje: Amaro, fragolino, limonchino in sambuci, ki je v 60 letih pridobili ogromno popularnost. Podjetje je začelo s proizvodnjo ruma, viski, žganja in tropinovca. Izdelki Giarola Savem uspešno prodajajo, ne samo v Italiji, ampak tudi v številnih evropskih državah, ZDA in Južna Amerika.

Do začetka družbe XXI stoletja proizvaja več kot 100 vrst žganja. V svojih dejavnosti Dzharola bratov, ki tiska imenovanih ne le kot "kralji Marsala," je poskušal združiti zvestobo tradiciji z uvedbo novih tehnologij. V podjetju, pokriva površino 8.000 m², v celoti avtomatiziran vse procese (stekleničenje, pakiranje, odpremo), ampak dejansko proizvodnjo alkohola. Za izdelavo sambuci in drugih likerjev se še vedno uporabljajo starinsko bakra alambiki.

Od leta 2015 je podjetje vodil Stefano Dzharola, vnuk ustanovitelja. Tako kot njegovi predhodniki Ser Stefano - načelen nasprotnik umetnih arom. Prepričan je, da je uporaba kvalitetnih naravnih materialov - nujen pogoj za uspeh podjetja. Trenutno Giarola Savem proizvede več kot 3,6 mio. Litrov alkoholnih pijač na leto.