Absint doma - recept in tehnologijo

Če vam je dolgčas z tradicionalnih alkoholnih pijač (pivo, vodka, vino), vam svetujem, privoščite netradicionalnih alkohola, kot je absint. Ni nujno, da ga kupite v trgovini. Vlaganje malo časa, si lahko pripravite absint doma. Vse sestavine se prodajajo v trgovini ali lekarni. Pijača Izkazalo se je celo boljša kot v trgovini. Zakaj je, da bomo še naprej.

Dejstvo, da je domače absinta, ne bomo očiščeno tujona (snovi priznana narkotik), zato smo pili bodo imeli enak okus original, kot v XIX stoletja, še pred "zelene pravljice" prepovedano za uporabo.

sestavine:

• alkohol 45% (ali medicinska hrana) - 1 liter;
• pelin - 30 g;
• janeža in koromača semen - 25 g;
• mete in melise - 10 gramov;
• Voda - 0,5 litra.

To je nemogoče nadomestiti vodko ali pivo alkohola (tudi najbolj zanesljive in kakovostne), drugače absint lahko neprijeten okus. Prevedi dragocen izdelek in ne dobijo ustreznega rezultata. Pelin in druga zelišča se prodajajo v lekarnah.

absint recept

1. Pelin (20 g), janeža semena in janež (15 gramov), sesekljamo, dodamo na banko. Nalijemo alkohol. Napolni.

Vztrajanje lahko toplo in hladno, odvisno od tega, kako hitro želite pijačo. Lahko dajo zmesi v pare ali peska kopeli in vodi za 12 ur. Če se mudi, potem vam priporočam, da hladno mešanico 7 dni vztrajajo v temnem in hladnem prostoru.

Tinktura za absint

2. Dodamo infuzijo 0,5 litra vode, premešamo in vlijemo v alembic Moonshine. Naš cilj - da bi dobili proizvod z največjo vsebnostjo eteričnih olj in aromatičnih snovi. Torej, če je struktura vaših Moonshine parno boben (refluks), bi morala biti izklopljen.

Ko je potrebno zagotoviti, da se zelišča v mešanici ni zgorela destilacija, drugače absinta bo neprijeten vonj in okus zgorela.

3. destilirana pijača je prozoren, kar je nenavadno in narobe. Treba je pobarvana v zeleno. Če želite to narediti, dodamo na jasen absint ostanki dobro narezana, pehtran, meta, melisa, janež in koromač. Nato smo se plastenko s pijačo v toplo vodo in ga pivo za 3-4 minut. Barva bo takoj spremenila.

4. seva skozi Gaza pripravljen absint. Za izboljšanje okusa priporočamo vztrajajo pijačo v steklenico temnega stekla za 2-3 dni.

PS Home je verodostojno absint pijača, kot pelin in njegova tinkture so na voljo na tržišču. Prepoved proizvodnje absint lobiral vinarjev na začetku XX stoletja. Absint je postala tako priljubljena med prebivalstvom, da so vinarji je grožnja za njihovo poslovanje šteje. Do sedaj, ta prepoved odpravljena.