Marelični liker doma - klasičen recept

V tem članku bomo pogledali, kako bi marelice liker doma. Pijača ima nežen sladek okus, čarobni vonj in prijeten za oči rumenkasto barvo. Recept sama preprosta in ne zahteva redke sestavine. Primerna zorijo sadje vseh vrst in velikosti, dokler ni bilo gnilobe in plesni.

Priporočam uporabo malo perespevshie marelice, od katerih je po navadi naredijo marmelado. To je pomembno v primeru surovin nakup materiala za pijačo, v trgovini ali na trgu obstaja perespevshie marelice so ponavadi cenejši. Primerno alkoholna osnova: vodka pivo (destilat) je brez vonja, razredčimo alkohol, konjak ali gin.

sestavine:

• marelice - 1 kg;
• vodka (40-45% alkohola, vodka) - 1,5 l;
• sladkor - 500 gramov;
• nagelj - 3 brsti.

Klasični recept za marelično likerja

1. sadje pranje, odstranite semena, kaše narežemo na četrtine.

2. dal sesekljane marelice v tri-litrski kozarec, dodamo nageljnove žbice, vlijemo vodka (Moonshine ali alkohola). Plast celuloze treba blokiran alkoholno osnovo 2-3 cm. Po potrebi dodamo več alkohola.

Ventilatorji mandljev okus lahko 25-30% semena (celotne), vendar po 18 dneh kosti izpostavljenosti je treba odstraniti, ali napitek je visoka koncentracija škodljivih snovi - cianida in cianovodikove kisline.

3. Banka zapremo pokrov, ki se preselil v temnem prostoru (mogoče pokriti) pri sobni temperaturi. Pustite delovati 30 dni. Ko pretresti v 3-4 dneh.

4. Dodamo sladkor v posodo in premešamo. Pokrijte dobro, vztrajati še 30 dni, tresenje kozarec vsakih 5 dni.

5. Po dveh mesecih izpostavljenosti domače marelice liker je pripravljen. Ostaja samo piti možganov skozi Gaza, stisnite posuši celuloze in nalijemo v steklenice.

Funkcija marelice liker, ki so skoraj vedno blatna in oborino pojavi med skladiščenjem. Filter s vato je zelo zamudno in ne vedno učinkovita.

Proč od neposredne življenja sonce Rok - 1 leto. Kluže - 24-26 stopinj.