Mint liker doma - kuhanje in recept

Eden od najbolj dišeče alkohola. Domač metin liker šteje več žensko alkoholnih pijač, vendar mnogi ljudje cenijo tudi edinstveno svetlo aromo in blag okus. Odlična izbira za sladico, čaj ali kavo. Še ena prednost - preprost recept in sestavine na voljo.

Uporabljati katero koli osebno kupljene ali mete liste zbrane. Alkoholna pijača podlaga metinega vodka lahko razredčimo do 40-45 etilni alkohol, vodka visoke čistote (brez vonja) ali najcenejša, pa naravno žganje. Tekoči med namesto sladkorja naredi blažji okus.

Opozorilo! Melissa (melisa) mora biti dvakrat večja, kot je navedeno v receptu, kot balzam ni odišavljen.

sestavine:

• vodka (alkohol, vodka) - 1 liter;
• Običajni meta - 30-40 gramov suhe ali 5-6 vejice sveže;
• sladkor - 350 gramov ali 200 gramov medu;
• voda - 250 ml.

Recept crème de menthe

1. Leves mete čaka v stekleni posodi. Pour baze alkohola in hermetično zaprt.

2. Sipati 15 dni v temnem prostoru pri sobni temperaturi. Ko pretresti v 3-4 dneh. Tekočina mora biti zelenkasto ali rahlo rjava barva je odvisna od sorte in kakovosti mete.

3. Pripravljen metinega infuzijo filtriramo skozi gazo ali čaj cedilo, nežno stisnite cvetni listi (ni več potrebna).

4. Zmešajte vodo v ponvi in sladkorja. Segrejemo do vrenja, pustimo vreti 3-5 minut med mešanjem in nastalo peno odstranimo s površine. Pripravljen sirup (se ne pojavi več pena), da se ohladi na sobno temperaturo.

Če se uporablja medu, ne segreje nad 40 ° C, da se ohranijo koristne lastnosti. Kuhamo neprestanim mešanjem, dokler popolnoma raztopi medu vodo.

5. Mešanica meta infuzijo s hladnim diabetesom (med) sirupa. Pour napitka v steklenici za shranjevanje. Pokrijte dobro.

6. Pustite delovati 20-30 dni v hladilniku ali kleti za izboljšanje okusa. Ko oborino filtrirali skozi vate.

Opozorilo! Sčasoma lahko domače mint liker, spremeni barvo (od zelene do porjavijo), to je normalno in ne vpliva na okus.

Ko je shranjen v temnem prostoru, rok trajanja do 2 let. Kluže - 21-25 stopinj.

Postrezite ohlajeno

Domače pitne mint liker, v čisti obliki ali pa se uporablja kot osnova za alkoholne koktajle. Ljubitelji drugo različico predlaganih naslednjih receptih.

Koktajli z mint liker

1. "Mint Chocolate"

Fino, zmerno močan koktajl.

sestavine:

• Mleko - 60 ml;
• metin liker - 20 ml;
• čokolada lužnico - 20 ml.

Cocktail mint čokolada Priprava: Vse sestavine zmešamo v kozarcu. Nastalo koktajl dekoriranje metine liste.

2. "Mint Breeze"

Osvežilna pijača s prijetnim okusom in poživljajoč vonj.

sestavine:

• metin liker - 60 ml;
• šampanjec - 30 ml.

Cocktail "Mint Breeze"

Priprava: Zmešamo v stekleni lužnice in šampanjec dobro ohlajenega v razmerju 2: 1. Najprej nalijemo pijače, in nato šampanjec. Okrasimo z vejico mete.

3. "Grasshopper» (Grasshopper)