Cream liker doma - recept

Ljubitelji sladke alkohola okus z mleka smetano likerja predlaga doma. Recept je preprost in ne zahteva redke sestavine. Druga pomembna značilnost - pijača ne more vztrajati, in prehod na koncept takoj okusa po kuhanju. Priporočljivo je, da uporabite vintage alkohol: viski, žganje ali rum, potem bo lahka taninske opombe, ki odlično dopolnjujejo okus kave in smetane. Primeren je tudi vodka, razredčimo alkohol ali kuhalna visoke čistote (brez vonja).

Opozorilo! Okus lužnice je močno odvisna od kakovosti kreme: biti mora sveža in omenjenega maščevja (dovoljena razlika v 1-2%).

sestavine:

• viski (rum, žganje, vodka) - 400 ml;
• smetana, 10% maščobe - 300 ml;
• mlete kave - 1 žlica;
• vanilijev sladkor - 0,5 žlička;
• sladkor - 2-3 žlice (po okusu).

Recept smetano liker

1. Smetana segrejemo na majhnem ognju, vendar ne vre, tako da ni zvit.

2. Dodamo sladkor in kavo in mešamo, dokler gladko. Odstranite z ognja. Pokrijemo in ohladimo na sobno temperaturo.

3. Soj zmes skozi gazo ali sito.

4. Pour substrata alkohola (viski, rum in vodka), premešamo. Na zahtevo dodatno sladkanje s sladkorjem.

5. Vlijemo v steklenici ali posodi. Zatesniti. Po 1-2 ur napitka hladilnik pripravljeni za uživanje.

Ko je paket (ne vpliva na kvaliteto) pred uporabo dobro pretresite večkrat.

Rok uporabnosti matične smetano liker v hladilniku - 20-30 dni, vendar je bolje, da pripravi pijačo v majhnih količinah za posebne priložnosti in pijačo nekaj dni. Kluže - 18-20%.

Kaj piti smetano liker

Domače ali alkoholnih pijač ob koncu praznik je bil za sladico, aperitiv ustreza sadje, sladko pecivo, sladoled. Cream liker pijačo v čisti obliki, saj ne smemo mešati z drugimi pijačami. Na primer, kadar se zmeša s kislo sokovi smetano razmeroma hitro in mineralno vodo pri razredčitvi izgubi okus.

Edina izjema - lahko dal v kozarec nekaj ledenih kock. Še ena dobra izbira - uporablja smetano liker za čaj ali kavo.