Domač malinov liker

Liker od cokolade - Recept Video:

домашний ликер из малины

Predstavljam vam najhitrejši tehnologijo za pripravo malinovega likerja, ki ne zahteva vztrajanje. Celoten proces ne več kot dve uri traja. Dobljeni napitek je sladek, vendar ni sladek okus in prijetno aromo jagode s kančkom vanilije. Ta klasična sladica spirtnoe.Podoydet zrele maline vseh vrst, barv in stanje (svežega ali zamrznjenega), vendar je pomembno, da so jagode ni začelo gniti, kislo ali plesniv. Barva in okus najbolj uspešnih pijačo, pridobljeni iz rdečih malin.

Vodka je mogoče nadomestiti z etanolom razredčimo z vodo, očistimo in kuhalno (prednostno sadje) ali trgovina konjak. V slednjem primeru bo lahka lesnate pojasnila.

V primeru zamrznjenega sadja ohraniti sadno vonj potrebno uporabiti ne samo maline, ampak tudi tekočina, ki je bila ustanovljena po odtajanju.

sestavine:

  • maline (rdeče ali rumeno) - 0,5 kg;
  • vodka (vodka, alkoholne 40%) - 1,25 litrov;
  • sladkor - 0,7 kg;
  • Citronska kislina - 6 g;
  • vode - 0,6 litra;
  • vanilijev sladkor - 5 gramov.

Na izvozu zavijte na približno 2 litra tekočine. Za pripravo dodata sorazmerno štejejo zadostne količine drugih sestavin.

Recept malinov liker

1. Jagode dodamo vodo, zavremo in kuhamo nad nizko toploto, občasno premešamo, dokler se kaša ne postane bela. Običajno traja 50-60 minut.

2. Izvlečni suhosti in pritiska maline (lahko odteče skozi sito). Dodaj juhe sladkor, mešamo, dokler se ne raztopi sladkor, nato pa pokrijemo s pokrovom.

3. Po ohladitvi na sobno temperaturo, filtriramo "kompot" skozi 2-3 plasti gaze, da odstranimo fine delce.

4. Pour vodka (alkohol, vodka) dodamo citronsko kislino in vanilijev sladkor. Mešajte. Mešanico v steklenico ali kozarec.

5. Vsebnik s likerja tesni in pusti za 1-2 uri pri sobni temperaturi. Po vsakih 30 minut, mešamo boljše raztapljanje sestavin.

6. Filter pijačo skozi bombaža dopolniti preglednost. Če motnost in naravno oborino dno nimajo vrednosti, lahko korak filtriranje preskočite.

7. Domači liker maline pripravljena, po ohladitvi v hladilniku je mogoče začeti okusa. Rok v temni sobi - 1 leto. Kluže - 18-20 stopinj.

рецепт ликера из малины Pripravljen nefiltrirano liker