Tekočina iz blackberry doma - dokazano recept

Domač robidnice lužnici, dobljeni nasičen rubinasto rdečo barvo. Vonj in okus se počutil jagode s svetlo not citrusov. Priprava napitka z infuzijo, čemur sledi dodajanje sladkorni sirup. Na kuhanje traja 17-18 dni.

Če želite, da liker, robidnice zrelih potrebno (ponavadi rdeče) novo zbrane ali zamrznjene jagode vseh vrst. Na začetku so plodovi razvrščene, odstranjevanje gnila, razvajen in plesni, nato ločevanje repe in speremo s tekočo vodo. Alkoholni osnovi vodka je lahko razredčimo do 40-45% etanola, očiščenega pivo brez vonja ali poceni žganja.

sestavine:

• robide - 3-litrski jar (približno 1,5 kg);
• vodka (alkohol) - 1-1,3 litrov;
• voda - 400 ml;
• sladkor - 300-500 gramov;
• limonino lupino (opcijsko) - s polovicama sadja.

Če na začetku malo dodanega sladkorja, lahko prelijemo končni liker. Limonino lupino je obvezna. Določeno količino vodke o Tekočina mora nujno zajemati plast jagod, ali fermentirajo.

Recept liker blackberry

1. Lemon prelijemo z vrelo vodo, da odstranimo ostanke voska ali druge snovi, ki povečuje rok uporabnosti. Speremo z mrzlo vodo, nato pa se posuši. Previdno z nožem ali čiščenje odstraniti zelenjavo iz plodov zgornja rumena brez belega mesa, ki daje grenak okus.

2. Oprana robide preselil spat v tri-litrski kozarec na usta, dal limonino lupino.

3. Pour vodka (alkohol) je alkohol jagod neprekritih plast 1-2 cm.

4. Banka tesno zaprite pokrov, da se premaknete na temnem prostoru (ali pokrovu) pri sobni temperaturi.

5. dodajte 2 tedna, tresenje vsakih 2-3 dni.

6. Filter BLACKBERRY infuzijo skozi 4 plasti tkanino tkanino ali gosto, dobro ožeto ven jagod. Marc ni več potrebna.

7. Zmešajte vodo v ponev in sladkorja, zavremo, kuhamo na majhnem ognju 3-5 minut, odstranite peno (vreti, dokler se pena ne preneha pojavi). Pripravljen sladkorni sirup, da se ohladi na sobno temperaturo.

8. nalijte sirup v infuzijo jagod in premešamo.

9. Prenos zaprt pokrov kozarca v temnem in hladnem prostoru 3-4 dni.

10. Filter končni domov blackberry liker skozi bombaža pijačo postala pregledna. Vlijemo v steklenice za shranjevanje, ki je zaprt.

Rok - 3-4 let, če so shranjeni v hladnem prostoru, zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo. Kluže - 25-28 stopinj.