Domač pomarančni liker - recept in kuhanje tehnika
Sok od pomorandze ili limuna!???❤️
Kazalo:
Naj pomarančni liker na domu v vsakem trenutku, tako kot so citrusi prodajajo skozi vse leto. Izkazalo se je naravni alkohol, z značilnim vonjem in blage sadne arome. Recept za pripravo ne bo povzročal težav tudi za začetnike.
Izberite najbolj dišeče pomaranče brez počrnelemu kosov, gnilobe in plesni na skorji, od tega je odvisna od kvalitete pijače. Alkohol in vodka se lahko nadomesti z dobro očiščeno Moonshine ali konjak (bo taninske zapiske).
sestavine:
- pomaranče - 8 delov;
- vodka (razredčimo na 40-45% alkohola, vodka) - 1 liter;
- voda - 1 liter;
- sladkor - 1 kg.
Namesto sladkorja, lahko uporabite 600 g tekočega medu cvet, ampak okus bo različna za vsakogar.
Recept za pomarančni liker
1. pomaranče poparjene z vrelo vodo in nato speremo s toplo tekočo vodo, da odstranimo kožo z voskom ali drug konzervans, ki je uporabljeno v citruse za povečanje rok uporabnosti. Obrišite sadje s suho krpo.
2. Rende, čiščenje zelenjave ali nožem previdno odstranite oranžno lupinico (rumeni del). Olupljen sadje niso potrebne in se lahko uporablja za druge namene.
Opozorilo! Vi ne dotika bele kaše, ali liker bo grenak okus.
Pravilno posnet pomarančne lupine
3. lupine damo v kozarec ali steklenico, prelijemo baze alkohola (vodka, alkohol), tesno blizu pokrova. Napolni v topli (sobni temperaturi), temno mesto za 14 dni. Ko pretresti v 2 dneh.
4. Zmešajte vodo v ponvi in sladkor, zavre, pustimo vreti kuhane 3-5 minut, premešamo in vzletanje belo peno. Zanimive sirup na sobno temperaturo, nato zlijemo v oranžno infuzijo. Zatesniti. Napolni nadaljnjih 7 dni. Vmešajte 2-krat na dan.
Če se sladkor uporablja namesto medu, da hranila iz mešanja z vodo, segreto na 35-40 ° C, mešanje, dokler se popolnoma ne raztopi medu, odstranjevanje pene, nato ohladimo.
5. Pripravljen liker iz pomaranče seva skozi Gaza, stisnite lupino. Nato filtriramo skozi vate ali filter kavo.
6. nalijemo pijačo v steklenico za shranjevanje, tesno zapreti pokrovčke.
Proč od neposredne življenja sonce uporabnosti domačega pomarančnega likerja - do 5 let. Kluže - 23-26 stopinj. Za okus napitka ne razlikuje od podobnih trgovini, na primer, Quantro (Cointreau).
