Kako narediti rum v domači - recept-posnemanje

Tradicionalni rum pripravimo z destilacijo sladkornega trsa odpadkov proizvodnje. Seveda, da je težko dobiti surovino za večino Rusov. Zato bomo pripravili ne rum in zamenjava na podlagi razpoložljivih sestavin. Vonj in okus tinkture je skoraj identična originalni pijačo. Težave lahko nastanejo samo iz esence, ki najverjetneje ni v vašem stanovanju. Vendar pa so želene okuse prodajajo povsod - v trgovinah ali preko interneta.

sestavine:

• vodka (40-45% alkohola, vodka) - 1 liter;
• sladkor - 200 gramov;
• voda - 500 ml;
• rum bistvo - 50 ml;
• vanilija in ananas bistvo - 10 ml;
• zgorela sladkorja - 4 čajne žličke.

Recept za domač rum

1. Zmešamo v ponev sladkorja in vode. Mešanica se segreje na srednjem ognju ob stalnem mešanju.

2. Ko se sladkor raztopi odstranimo z ognja in dodamo predhodno pripravljeno sirup karamelni sladkor.

3. V ločenem skledo mešanica vodke esence.

4. Ko je sladkorni sirup ohladimo na sobno temperaturo, jo vlijemo v zmes vodka in premešamo.

5. prelijemo steklenice rum, tesno zapreti pokrovčke. Vztrajajo več mesecev v temnem prostoru.

6. precedimo pijačo skozi več plasti gaze in bombaža, za končano čiščenje dovolj.

Pripravljen domač rum

Še en zanimiv recept rum prikazuje video. Uporablja se za pripravo močne vodke in ananasa.