Alkohol v jogurt - obstaja nevarnost za voznike in otroke

Tretje desetletje to vprašanje dominira glavah voznikov, nosečnice in mlade matere. Nihče ne želi biti sovražnik, ampak tudi povsem odreči Vaše najljubše mlečni izdelek je tudi škoda. Potem pa ti bom povedal, če je alkohol v kefir, in kako nevarno je to.

Pri proizvodnji jogurta uporabo mešanega fermentacije: kislo mleko in alkohola. Teoretično, laktoza v dovolj mleka, da bi dobili trdnjavo na 2%. Toda del predelanega laktoze v mlečnokislinskih bakterij, in za razvoj alkoholnega vrenja potrebujejo ustrezno temperaturo - 18-30 ° C, pri kateri nihče ohranja mlečnih izdelkov. Zato je le majhen del laktoza uspe recikliramo v alkoholu. V skladu z GOST pravilnem skladiščenju in vsebnost alkohola v tridnevnem jogurt ne presega 0,6%, dva dni - 0,4%, enodnevni - 0,2%. Samo v zadnjih dveh vrst se uporabljajo v otroški hrani.

Panic Vir. Najprej alkohola v kefir dejal akademik Fyodor Corners, posvetil svoje znanstveno življenje v boju proti pijanosti. V 80 letih se je dvignila paniko v sovjetskem tisku, češ da otroci hranjenje jogurt bo privedlo do zgodnje alkoholizma in postopne degradacije prebivalstva. Bil je podprta z dobro znano Trezvenjak Zdanov dodal, da vse to dobro načrtovano operacijo zahodnih obveščevalnih služb.

Po izračunih kotov in Zdanov vsak Sovjetske otroka, pitne 600 gramov jogurta dnevno, ona prejme dozo ekvivalenta alkohola na 50-60 gramov vodke. Če menimo, da je hrana za dojenčke ZSSR jogurt uporablja od sredine 50-ih do zgodnjih 90-ih, danes posledice njegove uničujoče vpliva bi morala biti uničujoče. Več generacij bi postali alkoholiki v zgodnjem otroštvu. Shranite video z nastopom Zdanov navijači njej kot znanstvena fantastika.

Na srečo skupno zloraba alkohola ni zgodilo, da je najboljši Pobijanje teorije Uglova. In pred dvajsetimi leti je pomagal pomiriti prebivalstvo, več študij ministrstva za zdravje in široko informacijsko kampanjo.

Kefir in kvass za voznike

Nizka koncentracija etanola v kefir in kvass, ki se proizvaja tudi naravne fermentacije, še vedno obstaja. Pod določenimi pogoji lahko to problem za voznike, grozi odvzem vozniškega dovoljenja. Za breathalyzer pokazala nobenih rezultatov, kar potrebujete:

1. Pijte samo sveže, pravilno shranjeni jogurt. Po 1-4 urah pri temperaturi nad 18 ° C vsebnost alkohola v kvass in kefir poveča.

2. Za 15 minut pred potovanjem, da se vzdržijo uporabe teh pijač ali pred začetkom vožnje za spiranje ust z vodo in čiste zobe.

V prvih minutah, ko lahko skodelico jogurta ali kvass breathalyzer izdajo do 0,3 ppm. Dejstvo je, da so vse alkoholne preizkuševalci analizirati izdihanega zraka. Za kratek čas, povečuje koncentracijo alkohola pare, vendar to ne pomeni, da je oseba pod vplivom alkohola, samo piti še niso imeli časa, da vpijejo v želodcu. Praktičen način ugotovili, da največ 15 minut branja vrne na ničlo. Pomembno V tem kratkem času ne bi zadovoljili s prometne policije.

3. 60 minut pred potovanjem ne več kot 3 litre pitne jogurta ali 1,5-litrsko kvass, teoretično kjer lahko presega to mejno etanola vstopijo v krvni obtok.