Kako kuhamo kozice s pivom - 3 najboljši recept

Shrimp - idealen prigrizek za pivo, za velika in mala podjetja, ki ljubi z morskimi sadeži. Toda medtem ko ne vsi naučili, kako kuhati kozice s pivom doma. Da bodo ti ljudje lahko zainteresirani v tem članku. Bomo govorili o različnih receptov, kuhanju rakov. Naučili se boste, kako kuhati, obara in prepražimo kozice, da imajo neverjetno okus in gredo tudi s pivom.

Na prvi stopnji je zelo pomembno, da izberejo kozice v trgovini. Pivo priporočajo ob teh rakov, katere oznaka ima napis "70/90" in "90/120". To je srednje velika kozice, ki so dobro kuhana, mehka in ne postane "gume", zato so idealne kot prigrizek. Velike kozice, je bolje, da prepražimo na žaru, ker ne Kuhana kot okusna.

Da bodo imeli poln okus, preden je treba odtaliti kuhanje kozic. Odtaljevanje lahko v topli vodi ali v mikrovalovni pečici, ni razlike v principu. Opozoriti je treba tudi, da je v ruskih trgovinah prodajajo kozice, ki so že opravili določene toplotne obdelave in jih ni treba kuhan dolžnost.

Recept kuhanih kozic s pivom

sestavine:

• kozic - 1 kg;
• koper - 1 kup;
• lovor - 2 kosa;
• piment - 2 grah;
• čebula - 1 kos;
• Nageljnov - 1-2 popkov;
• sol - po okusu.

Priprava:

1. tajanju in odtok rakce odtajamo vodo skozi cedilo. Školjke morajo biti popolnoma suha.

2. Napolnite pot do polovice z vodo, dodamo sol in začimbe. Dajo na ogenj.

3. V vrelo vodo dal kozice, ponev pokrov in odstranite iz toplote. Po 2-3 minut, prepustna. Jed lahko postrežemo.

Kuhane kozice s pivom

Dušena kozice recept

Priprava traja nekoliko dlje, ampak rezultat je vredno.

sestavine:

• kozic - 1 kg;
• svež koper - 1 kup;
• Lemon - 1 kos;
• Maslo - tretjina pakiranja;
• česen - 2-3 glave;
• poper in sol - po okusu.

tehnologija:

1. Dodajte odtajane Shrimp nasekljano limonino, česen, svež koper, poper in sol.

2. kozice marinirana 30 minut v ponvi.

3. Postavite ponev na srednje močnem ognju, taline tretji del paketa masla. Put kozice.

4. ponev pokrijemo s pokrovom in obdržati na majhnem ognju 2-3 minut.

5. Izklopite toplote, zavre nekaj kozic v ponev še 15 minut.

Pripravljen raki imajo čudovit vonj, nežen okus in gredo tudi s pivom.

Parjena kozice na pivo

Ocvrte kozice na pivo

1. odtajajte in očistite kozice iz lupin.

2. Postavite školjk v ponvi, dodamo limonin sok po okusu, koper, poper in sol. Kot tak mora kozice marinirajte 30 minut.

3. Segrejte ponev in mladic kozice za 3-5 minut na srednje močnem ognju. Izkušeni kuharji priporočajo prepražimo kozice v olivnem olju, lahko pa uporabite katero koli drugo.

ocvrte kozice