Kako piti limoncello v čisti obliki, in cocktail recepti

Naši turisti, ki so obiskali prvič v Italiji, ne more razumeti lokalno ritual, ko je več Italijani zbrali izven hladilnika s kozarcem v roki, vzel steklenico z rumeno tekočino, jo prelijemo počasi in uživajte. Potem se izkaže, da so ti ljudje pili njihovo tradicionalno pijačo Limoncello, ki se sedaj prodaja v Rusiji.

Limoncello - je močan limone liker (30-45%), pridobljen z infuzijo skorjo sadja za alkohol 3-5 dni. Tradicionalni proizvajalec pijač je Italija (regije Capri, Amalfi, Ischia, Sicilija in Sardinija). Najbolj priljubljenih blagovnih znamk: Caravella Limoncello, Luxardo, Limoncello di Capri in Villa Massa. Struktura je sestavljena iz limoncello: limonino lupino, alkohola, vode in sladkorja. Druge sestavine niso predvidene proizvodne tehnologije.

Eden od razlogov, zakaj je limoncello ni zelo priljubljen v Rusiji - je treba vedeti nianse njegove uporabe, ali liker morda zdi neokusno.

1. temperature. Limoncello piti samo zelo hladno, skoraj zamrznjeni. Pred hranjenjem za nekaj ur v hladilniku. Pomembno je, da ne pretiravajte in nenehno se prepričajte, da je pijača ni obrnil na ledu, sicer bo to poslabšalo. V Italiji je sprejela, da se ohladi tudi očala, ki jih držimo v zamrzovalniku, dokler stekla ne zdi tanko plast ledu.

2. Temp. Limoncello piti v majhnih požirkih, odložiti za nekaj sekund, tekočino v ustih. Po žrelu mora izdihom par pijačo skozi nos. Na tej točki se je zdelo, limonin priokus in prijetna toplota širi počasi po vsem telesu. Ne pozabite, da ne limoncello vodka shot kozarca pustošijo na mivki nesmiselno, boste dobili le rezultate - zastrupitev, vendar niso imeli okus.

3. čas hranjenja. Limoncello je klasična digestiv - pijače strežejo po obroku kot sladico tekočine. Ta funkcija je zaradi visoke vsebnosti alkoholnih pijač sladkorja. Če pijete najprej praznik, apetit takoj izginejo.

4. Kombinacija s hrano. Kot predjed za limoncello primerne sladke sladice (torte, sladkarije, čokolada) in sadje. V Italiji se je piti brez prigrizkov, vendar to ni za vsakogar, saj je trdnjava precej visoka.

5. Limoncello s sladoledom. Preprost, a zelo izvirno in okusno jed. To je dovolj, da sladoled na krožnik in prelijemo z limoninim likerjem.

Koktajli z limoncello

Limonin liker lahko pije, ne le v svoji čisti obliki, ampak tudi mešati z drugimi pijačami. Recepti za najboljše koktajle objavljamo v nadaljevanju.

tangerine zarja

• bela vermuti - 20 ml;
• mandarine sok - 50 ml;
• Limonchello - 30 ml.

Vse sestavine zmešamo v mešalniku in zlijemo v kozarec, napolnjena z ledom.

tangerine zarja Leden opoldne

• vodka - 50 ml;
• Limonchello - 30 ml;
• Meto - 5 gramov.

Pripravili kot v prejšnjem koktajl.

Leden opoldne

Kremonchello

• limona liker - 30 ml;
• krema - 30 ml.

Najlažji koktajl. Dovolj vrh Limonchello nalijemo hladno kremo. To okus sladoleda, vendar s pridihom alkohola.

Kremonchello

Skitls

• medu sirup - 15 ml;
• Lemon - 150 g;
• Jagode - 45 g;
• Limonchello - 40 ml.

Najprej z limono odrezani zgornji in odstranite vse celuloze (glej. Fotografijo). Nato zmešamo v mešalniku z ledom sirup, alkohol, limoninega soka iz četrtine 2 in jagod. Po temeljitem mešanju koktajla skozi cedilo zlijemo v očistimo limone. Top okrašena z jagodno pijačo, jo pijte po slamici.

Najbolj izvirno koktajl z limoncello

Če ne želite, da koktajli, lahko preprosto zmešamo limoncello s sokom, je še posebej dobro v tem pogledu sveže pomaranče. Optimalno razmerje - ena proti ena.