Ocvrte kozice s pivom - hiter recept in mariniranje

Pravilno kuhane kozice so popolnoma v kombinaciji z vsemi svetlimi in temnimi piva. To je preprost, okusen, hranljiv in neškodljiv prigrizek. Menimo, da je univerzalni recept za ocvrte kozice na hitro spremembo, ki je mogoče storiti brez čiščenja školjke in marinirati (traja 25-30 minut). Zahvaljujoč tej pripravi pusti 10-15 minut po odstranitvi iz rakov hladilnik v zamrznjeni obliki.

Uporaba velikih in srednje velikih rakce. Majhne predmete kuhamo bolje, da ostane več mesa. Pečenje odlično olivno olje, vendar pa se lahko nadomesti rafinirano sončnično.

sestavine:

• kozic - 1 kg;
• rastlinsko olje (olje ali sončnično olje olivno) - 3-4 žlice;
• Lemon - 1 kos;
• koper - 1 kup;
• Česen - 1 strok (neobvezno);
• poper - po okusu;
• sol - po okusu.

Recept ocvrte kozice na pivo

1. Zamrznjene kozice prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo in pustimo stati 3-4 minute. Potem zavreči v cedilo (4-5 minut), da steklo vodo. Poparjene z vrelo vodo, ne vpliva na okus in razen za hitro odtajanje zmanjša čas kuhanja.

2. Če ni čas izteka, da je bolje, da poliranju. Če želite to narediti, očistite lupine kozic in jih v ponvi. Dodajte sveže stisnjen limonin sok, sol, poper, česen, stisnemo in sesekljan koper. Premešamo, pokrov in pustimo stati 25-30 minut, da se prepoji.

S hitro pripravo preskočite ta korak.

3. Pečico ponvi z rastlinskim oljem. Izmenjava kozic (prednostno v enem sloju).

Če vlaganje ne, dodajte sesekljan limonino lupinico, sol, poper, česen stisnemo.

Fry na največjem ognju 3-5 minut, občasno premešamo, dokler kuhano (meso kozice obarva rdeče).

Za ta recept brez mariniranje za 1-2 minut, preden odstranite z ognja, potresemo z zelišči.

4. Pripravljena kozice na krožnik in ohladimo. Nanesite na pivo rahlo toplo ali hladno.

Kozice Hitro recept v lupinah