Kako narediti led doma: kocke ali drobiti

Zdi se, da bi bilo lažje: Izpolnite plesni z vodo iz pipe in jo postavimo v zamrzovalnik za nekaj ur. Toda rezultat je mlečno snov, pogosto ima neprijeten vonj klora. Da bi to preprečili, menimo, da je pravilna priprava led tehnologijo na domu v obliki preglednih kocke ali zdrobljenih koščkov. Opreme treba le zamrzovalnik, plesni lahko nadomesti tudi improviziranih posode.

Teorija. Gospodinjski led obrne motna zaradi vode, vsebovane v plinih (vključno s kisikom), mineralnih soli in drugih nečistoč. Plini tvori drobne mehurčke, ki tvorijo med zamrzovanjem tudi velike kristale. Soli težkih kovin delujejo podobno. Samo prečiščena, razplini voda nizko togost omogoča popolno preglednost.

Naredil prav, led ni samo bistra, brezbarvna in brez okusa, se topi tudi na 30-50% več. Nastalo napitka manj razredčimo z vodo.

Razlika med klasičnim zamrznitev in predlagane tehnologije

sestavine:

• voda (destilirano ali prečiščena) - 1 liter.

Glede na število in vrsto pijač na udeleženca stranke v povprečju traja od 600-800 gramov ledu.

Recept za domač led

1. običajna vodovodna voda ali pa (vrtine) skozi filter za čiščenje, prednostno z reverzno osmozo, največja odstranitev minerale in soli. Težje je voda, tem bolje, da je čist. Če filter ni, je bolje, da kupujejo ustekleničeno vodo za otroke, mimo dodatnega popuščanja.

Ideal - destilirana voda, ki ga lahko kupite v lekarni ali pa sami z destilacijo navadno vodo Moonshine vsak videz.

Svet. Prepričajte se, zamrzovalnik in led obrazci ne vsebujejo zunanjih vonj. Na primer, lahko pripravimo led predel, kjer se ribe ali meso shranjene na varnem.

2. Pripravljen vlijemo v vodo, ni vse čisto aluminijasto posodo in zavrite. Izklopi toplote. Po 2-3 minut, pokrijemo s pokrovom.

3. Ohladimo na sobno temperaturo vode, nato pa spet vretje, pokrov in ohladimo na 20-25 ° C. Dvojna zavre zagotovljena vzeti ostanke kisika in drugih plinov, ki ledu pregledno.

4. nalijemo v vodnih oblikah v zgornjem obtyanut folijo (zaželeno) in del v zamrzovalniku. Če ni posebnih kalupov, jih je mogoče nadomestiti z skodelice za enkratno uporabo in dna plastenk.

Osnovno ploščo, primeren za kocke v vratu se lahko zamrzne za drobljenje ledu

Da bi bilo lažje, da dodate ledene-kocke v kozarcu, lije voda plast svetuje ni višja od 5-6 cm.

5. Čas zamrzovanje je odvisen od temperature v zamrzovalnem komoro in obsega kalupov. Če je središče kocke je viden mehurček, led še ni pripravljena.

Za pospešitev priprave se lahko zamrzne na začetku toplo vodo, ne obvorachivaya izpostavljeno površino zaviti hrane. Glavna stvar je, da ne stopijo v materialni obliki.

Poleg domačega sladoleda brez mehurčkov zmrzne vode v par navedb: samo prvi pour na dnu (plast 1-2 cm), po strditvi tudi dolivanje polovic forme, pustimo dve uri v zamrzovalniku, dodamo preostalo vodo in počakamo do popolnega zmrzovanja.

6. Pripravljen kocke za odstranjevanje iz kalupa, rahlo prognuv plastični substrat. Rok doma ledu v zamrzovalniku je neomejena.

Kako narediti zdrobljenega ledu

7. Zložljivo dobljenega v prejšnjem koraku kock v močni plastično vrečko. Nežno zdrobimo ledenih kristalov v želeni velikosti leseno kladivo ali drugo topim orodjem kuhinji, na primer, valjar. Strike nežno in ne toliko paziti, da ne strga vrečko.

Opozorilo! Pred začetkom drobljenja zaščito oči in obraz pred padcem v posamezne kose ledu.

Alternativa - da bi zatrli kocke v multipraktiku ali mešalniku, dajanje valovanje način.

Ko ročno razdelitev zelo enostavno da bi se poškodoval!