Hiša vina slive: kako narediti vino s slivami in vina iz slivovo marmelado

Kako narediti domačo slivovo vino nepremišljenim

Hiša vina slive nepremišljenim - čudovit aromatizirano pijačo, ki imajo lahko ob pijači na peti dan. Če ne nameravate obdržati vino za dolgo časa, je ta recept je prepričan, da vaš okus.

Jo pripraviti morate enostavne in cenovno ugodne izdelke:

• Slive - 3 kg
• Sladkor - 1
• Voda - 5 litrov
• Kvas Kvas - 30 ml na 1 liter ječmenovke

Slivovo vino mora biti nekoliko nezrel in ne mytymi - če so iz svojega vrta. Če si pripravite napitek iz sadja, kupljeno na trgu, potem je zaželeno, da se opere pod tekočo vodo. Slive so razdeljena na dve polovici, odstranite semena in jih v priročno posodo, posodo ali kozarec s širokim vratom.

Preden se lotite bo domače slivovo vino morali kuhati sirup.

Voda in sladkor mešanico v ponev, dal na srednje močnem ognju in zavremo. Po sirup začne peno, zmanjšajte ogenj in še naprej jo kuhamo še 6-7 minut.

Sirup mora biti dobro ohladi, tako da boste morali, da ga pripravite vnaprej - lahko to storite v času, medtem ko se pripravlja na slive.

Prelijte slive in pustimo stati 30-40 minut. Ko slive začeli, da bi sok - sirup bo postala svetlo roza odtenek, dal skledo z sladice obdelovanca na srednje močnem ognju in zavremo. Zavre sadje, med nenehnim mešanjem, dokler niso dobro kuhaj. Nastalo kompot ohladi na sobno temperaturo, filtriramo skozi fino sito ali več plasti gaze.

Celuloza lahko damo v hladilnik in uporabiti za kuhanje pecivo ali sadne sladice. Sok nalijemo v veliko stekleno posodo, dodamo kvas in jih na toplem za 4 dni. Število vrenja dodan sladice, je odvisno od količine napeti infuzije. V 1 liter tekočine je treba dodati 30 ml kvasa starter.

Na peti dan v vinu lahko sev, vlijemo v steklenico in chill v hladilnik za 2-3 ure. Shranite več kot teden dni ta pijača ni priporočeno, saj lahko kislo, tako da ga vlijemo v kozarce in uživajte.

Priprava domačega vina iz sliv marmelado

Hiša vina s slivovo marmelado je kuhana zelo enostavno. Če jo kuhamo boste morali vzeti malo vode, rozine in staro marmelado. ni primeren fermentirano ali kislo marmelada za ta recept.

Za pripravo tri-litrskih kozarcev za vina bodo morali sprejeti:

• Jam - 1 liter
• Voda - 1 liter
• Rozine - 100 g
• Sladkorni sirup - po okusu

Če marmelada ni zelo sladek, in bi želeli prejemati sladko pijačo, bo mogoče dodati 0, 5 litra sladkornega sirupa. Cook je zelo preprosto, saj bo to potrebno mešati z vodo in sladkor in zavremo. Kuhajte kuhamo bila zmes približno 7-8 minut, nato ohladimo na sobno temperaturo.

Jam razredčimo s toplo vodo, dodamo Neopren rozine, dobro premešamo in vlijemo v priročen kozarec. Pred izdelavo slive vina, bo mogoče pripraviti kvasec iz rozin in sladkorja, in toplo vodo. To bo pomagalo pospešiti proces fermentacije pivine.

Da bi dal pokrov na vrhu marmelado vodnega prometa ali vleči gumijasto rokavico in mu fermentirati v toplem. Če se odločite, da dodate sirup, ga vlijemo neposredno v pripravljeno sladice iz vode in rozine. Po 10 dneh, bo Braga morali odcedimo in prelijemo v čisto posodo.

Pustite od napetih sladice še 40 dni v temnem toplem, dokler se fermentacija popolnoma ne ustavi. Mlado vino, steklenice, blizu tesno in v hladilniku. Enostavno namizno vino imeli trdnjavo ne več kot 13-14 stopinj.

Preprost način za pripravo slive vino

Preprost način, da bi slive vina bo ustrezala vse novice vinarjev. Da bi to naredili, boste morali:

• Plum - 8 kg
• Voda - 1 liter
• Sladkor - 1 kg

Plum iti, opere, suhe in ločiti meso od kosti. Celuloze se zdrobi v mešalcu ali mince in premik v velik steklen kozarec. Pour pire s toplo vodo in jih na toplem fermentirati za 4-5 dni. Fermentirane drozge filter, prelijemo v drugo posodo in dodamo sladkor, dajo na gumijasto rokavico na kozarec in dal v temnem prostoru. Mlado vino z slive bo pripravljen v mesecu.

Vino iz pomivalnega korita kvasovk (z video)

Način, kako narediti vino iz sliv s kvasom, za tiste vinarje, ki imajo radi dobre kakovosti pijače in pripravljeni počakati.

Potrebovali boste:

• Vrelišča vode - 4 l
• Sladkor - 2 kg
• Plum - 2 kg
• Kvas - 1 sveženj

Preden se kuhati sadje slivovega vina, bodo morali iti skozi vrtino in prelijte z vrelo vodo. jih pustimo, da se ohladi v vodi, nato zgnetemo z rokami ali z leseno žlico in jo postavimo v topel prostor za fermentacijo.

Ko bo površinski sloj drozge plesen, je treba odstraniti, slive infuzijo možganov in dodamo kvas in sladkor. Zaprite kozarec z tjulnjev ali gumijaste rokavice vodo in jih na toplem za 3 dni. Dnevno mix pivine za fermentacijo aktivno izhajali. Ko je doma varijo pivo umiriti, bo morala izpustiti, nalijemo v steklenice in dobro zaprite. Napolni vino je potrebno na hladnem vsaj 6 mesecev.

Oglejte si video posnetke iz slivovega vina, in boste videli, kako izgleda ta zanimiv proces v praksi.