Domača pšenica vodka: recepti, kako narediti vodko iz pšenice doma

Pridelek pšenice vodke s kvasom,

Prvi recept pšenica vodka pojavil že davno, okoli 10. stoletja. Čeprav je bila ta pijača daleč od vodke, ki jo uporabljamo danes, je bil prvi test za javnost etanola z destilacijo. Pijača, ki ima poseben okus in moč 40 stopinj, je začel pripravljati leta 1866. Bilo je takrat predlagal minister za finance Ruske Empire MH Reitern za uporabo tega kazalnika kot standard.

Za pripravo pšenice vodko doma bo moral udobno zmogljivosti, se znesek, ki ni manjša od 30 litrov Moonshine in termostat. Prav tako je zaželeno, da vnaprej pripravijo čistih kozarcev ali steklenic z zamaški in aktivnega oglja za čiščenje.

Domače vodka iz pšenice pripravo faze - na prvem mestu je slad pivina je izpostavljena, ko je dovolj dobro, da fermentirati, proizvedeno destilate.

Za pripravo slada bo treba vzeti približno 2/3 žita, vlijemo čisto vodo in pustimo stati pol ure. Sestavljanje leseno žlico s površino celotnega finega suhega smeti in speremo s šibko raztopino kalijevega permanganata. Namočite koruzo v velikem udobno kad za 8-12 ur, dal v hladnem in pokrijemo z debelo krpo.

Pripravljena koruza bo treba sušimo v pečici, po katerem bo treba zmleti v moko - so zdaj od njega lahko kuhati mošta.

Preostala seme je treba tudi zmeljemo - pomikanje po mlinom za meso in dodamo vodo. Na 1 kg zmleti koruzni-v-zakon bo imel 4 litre vode. Put mešanico na nizki temperaturi in, redno mešanju uparimo 3-4 ure. Zanimive rešitve pivine, jo zmešamo z slada. V 10 litrov vode bo trajal približno 1, 5 kg zdrobljenih zrn in 0,5 kg slad.

V majhno količino tople vode, da se raztopi 50 g kvasa, pustimo stati nekaj časa v vročini, nato prelijemo s pripravljenim pivine. Zmes dobro premešamo in zapre pokrov s tesnilom vode ali rokavice.

Pred izdelavo pšenice vodko, bi morala sladica stati v temnem in hladnem prostoru 8-10 dni. Šele po fermentacija popolnoma ustavi, lahko greš na destilacijo.

Destilacija je bila izvedena pri temperaturi od 80 ° C, previdno izbiro frakcij repa in glave.

Prehitevajte Potreboval pijača, dvakrat, nato filtriramo z uporabo aktivnega oglja. Za vsakih 10 litrov vodke bo dovolj, da dodate 10-20 tablet. Pred stekleničenjem pijačo bo treba dobro odcedimo.

Domača pšenica vodka bodo morali dati na dan v hladilniku, nato pa lahko začnete degustacijo veličastno pijačo.

Kako pripraviti vodko iz pšenice brez kvasa

Vodka iz pšenice brez kvasa postane povsem naravno pijačo, tako da je zelo priljubljena med ljubitelji domače alkohola.

Potrebovali boste:

• Pšenica - 5 kg
• Sladkor - 6, 5 kg
• Voda - 15 l

Ta vodka recept pšenice je eden izmed najlažjih načinov za kuhanje odlično pijačo.

Preden se lotite bo vodka iz pšenice potrebujejo za pripravo slada. V ta pšeničnega zrna dobro speremo in namoči v topli vodi za en dan. Ker se doda Braga ni kvas, mora biti malo sladkamo. Po enem dnevu, ko nabrekne žita, bo treba doliti 15 litrov vode in vlijemo 6,5 kg sladkorja.

V tej mešanici, je treba žito preživeti 10 dni. Da ne superoksid Braga, boste morali dati na vratu kozarci gumijasto rokavico na ali pokrivanje z vodo pečat. Bodite prepričani, da v toplino domačega piva fermentirati dogaja aktivno.

Zadnja faza izdelave vodko iz pšenice - destilacije, ki jih je treba opraviti z očarljivo vejo repa in frakcij glavo.

Piti, da ima prijeten blag okus in prečiščena s `fuzilnih` olj, je treba destilacija se izvaja dvakrat.

Kako narediti vodko iz pšeničnih kalčkov: recept

Vodka iz pšeničnih kalčkov - čudovito pijačo, ki je kljub svoji trdnjavi piti dovolj mehka. Celotna proizvodnja pijač postopek traja približno 3 tedne.

Potrebnih sestavin:

• Pšenica - 2, 5 kg
• Voda - 20 l
• Sladkor - 6 kg
• Suhi kvas - 100 gramov
• Kefir - 500 ml

Pred pripravo vodko iz pšenice treba skrbno izbiro surovin - na bo njena kakovost odvisna od okusa in kakovosti končnega izdelka.

Zrnje je treba razširiti v pladnje in nalijemo toplo vodo, tako da je komaj pokrila pšenico - plast približno 2-3 cm. Postavite pšenico na toplem za 2-3 dni - v tem času prvi poganjki, da se pojavljajo na zrna. Če zrno ne kalijo, zato ni primeren. Zato, preden pripravlja drozge, preverjanje kakovosti zrn - to mora biti živi in ​​raste najpozneje tretji dan.

Priprava pšenice vodke lahko razdelimo na več faz, od katerih jih je treba sprejeti resno. V nasprotnem primeru, namesto vodke boste izvedeli iz redne pivo.

Ko se kalijo zrna, bodo morali zmeljemo v moko. Nato lahko nadaljuje s pripravo domačega piva.

Visoka zmogljivost mešanica vode, sladkor, kvas in dodamo moko žit, dobro premešamo in jih na toplem temnem prostoru za 2 tedna. Kapaciteta nujno dobro blizu niso imeli dostopa do zraka - je možno uporabiti pečat vode ali gumijaste rokavice.

Ko je doma varijo pivo zrel, bo treba dvakrat prehiteti, izbiro frakcije, sev in dodamo jogurt. Nato lahko nadalje očistimo vodka aktivnega oglja.

Zdaj veste, kako bi vodko iz pšenice, in lahko to super pijačo svoje roke.