Kako zavre raroge s pivom - receptov in kuhanja odtenkov

Tudi pred 20 leti pivo raka šteje poslastico. Zdaj pa, mladi ljudje, kot penasta pijača prigrizek krekerji, čips, slani arašidi in drugih dosežkov hitre hrane. Če je sporna hrana ni za vas, predlagamo, da sem kuhana raroge s pivom na posebnem receptu. Poznavanje nekaj odtenkov in porabi približno 30 minut časa, dobili slasten naravni prigrizek.

Nasveti:

• Samo v živo. Mrtve rakovice ne zna kuhati. Takoj po smrti njihovih organov v procesu razgradnje začne. Moški, ki je pojedel pokvarjeno meso (tudi mimo toplotna obdelava), obstaja nevarnost zastrupitve. Do trenutka vstopa v lonec rakovice mora biti aktivna (mobilna).
• Velikost. Meso velikih živali je veliko okusnejša.
• Žetve. Velja za najbolj okusne rakovice, ulovljene pred levitvenih - pozimi ali zgodaj spomladi. Toda v tem letnem času se prodajajo zelo redko.
• Skladiščenje. Alive in kuhano škampi (brez juhi) lahko shranite v zamrzovalniku do mesec dni. Po odtajanju, žive posamezniki začnejo premikati, da ne umre zaradi mraza, in pojdi spat.

Receptov raka na pivo

sestavine:

• Žive rakovice - 3 kg;
• voda - 5 litrov;
• lovorjev list - 2-3 kosov;
• poper - 5-6 grah;
• koper - 1 kup;
• sol - 7-8 žlici.

Priprava:

1. Ponovil kupili (ujete) rak, tako za kuhanje samo aktivno wiggling. Moral sem videti, kako osnovna prodajalci rakov trdijo, da so ti posamezniki pri življenju, samo spi. V bistvu prezimovanje samo zamrznjene raroge, druge pa, da se premaknete.

2. Pralni pod tekočo vodo raka. Posebna pozornost je namenjena koša in noge, to je, če nabrali mulj in blato, kar posledično daje mesa neprijeten okus reke. Cisterne so dobro očistiti z zobno krtačko, vendar postopek traja dlje časa, ne vsi imajo potrpljenje.

3. kuhanjem v vodi in dodamo sol, lovor, poper in koromač. Lahko uporabite druge začimbe in še narezano zelenjavo. Jaz ne priporočam, da opusti koromač (zeleno ali posušeno), ne da bi kuhana raroge, da ni tako okusna.

4. Dodajte rakovice v vrelo vodo. Humanitarnih razlogov priporočamo dajanje posameznike v lonec z glavo navzdol, ki ima rep in nazaj.

5. kuhana rarogi čas - 12-15 minut, je pripravljenost določi glede na barvo, pripravljen rak postane svetlo rdeča. Pot pokrijte in pustite 10-15 minut, meso mehko, vendar ne kuhaj.

6. Odstranite rakovice iz ponve, dajo na krožnik in ponudimo s pivom.

V še en recept avtor ponuja kuhanje rakov v pivu razredčenega z vodo. Če ste našli nekaj "ekstra" steklenice, lahko poskusite, podrobnosti o videu.