Pravilno shranjevanje hiša konjak

konjak okus je v veliki meri odvisna od pravilnosti njegovega skladiščenja. Za pijačo ni bil poškodovan in je še naprej vas bo navdušila s svojo neprekosljivo organoleptičnih lastnosti, je treba ustvariti ustrezne pogoje v hiši. To ni tako težko, kot se zdi na prvi pogled. Dovolj je nadzorovati štiri parametre: položaj steklenice, hermetično zapiranje, temperaturo in svetlobo.

Le malo ljudi lahko privošči, da je žganje v hrastovih sodih, omejenih običajnih steklenic. Toda steklenico žganja se ne gre na bolje. Če ne ustvarjajo prave pogoje, je kakovost slabša. Zato vam priporočam, da ne zaloge pijače v naslednjih nekaj letih, veliko bolj smiselno, da se redno posodabljajo svoje zaloge.

Pri skladiščenju konjak doma se prepričajte, da bodite pozorni na naslednje točke:

1. Položaj steklenico. Cognac alkohol hitro absorbira vse vonjave, tako da mora biti steklenica biti v pokončnem položaju. V nasprotnem primeru, čez nekaj časa bo pijača vonj zamašek.

2. tesnosti. Da bi se izognili prometnim zastojem in sušenje zraka vstopa, se steklenični vrat napolni z voskom. Ali je to, če nameravate piti konjak šele po nekaj letih, potem ne bo šel slabo.

Odpri konjak je mogoče shraniti za več kot 2-3 mesecev. Seveda, se to ne kislo kot vino ali pivo, ampak ujet zrak hitro poslabša okus in okus. Pol končal žganje, je bolje, da vlijemo v manjši volumen posode in zajema dobro.

3. temperaturo in svetlobo. temperatura žganja Optimalno shranjevanje -5-15 ° C. Prav tako je treba zaščititi pijačo pred sončnimi žarki, jo shranite v temnem prostoru.

Pod temi pogoji je rok trajanja je neomejen konjak.