Recepti kvass Rowan: kako pripraviti pijačo črnih in rdeče jagode

Recept kvass od chokeberry

Red jerebike bogata z biološko aktivnih snovi, hlapne, makro- in mikroelementi, vitamini C in PP. Ker rdeče pepel pripravimo sokovi, čaji, kvass, paste in praški, ki se uporabljajo kot vitaminized stimulirajoči imunizirni, cholagogue in diuretike. Recepti kvass iz jerebike bo utrpel koristne presnovne motnje, bolezni prebavil, beri-beri, krvavitev in srčno-žilnih bolezni.

Chokeberry, ki iz botaničnega vidika ni jerebike in chokeberry, je prav tako bogata z vitamini, beta-karoten, sladkor, pektin in taninov. Pomaga normalizirati krvni holesterol, koristne trpljenja hipertenzije, krepi krvne žile. Gore pepela kvass pripravo čaji in tinkture, ki so predpisane kot dodatek k konvencionalne zdravljenju številnih bolezni, zaradi hipertenzije na motnje endokrinih organov. Pijače njih imajo imunostimulacijske, spazmolitično delovanje in kroveobrazuyuschim, uravnavajo prebavo in pomaga pri angiopatije s sladkorno povzročajo.

Kvass od chokeberry preproste za pripravo in nezahtevne v skladišču, je pijan lahko v vsakem vremenu, lahko celo uporabljajo v obliki rahlo segrejemo v zimskem času.

Postavite voda je kuhano s sladkorjem in v vmesnem času se ukvarja jagode. Umiti berry pyuriruyte način vas (z mešalnikom ali tolkushkoy) težo jagodami in ležala na dnu emajlirane posode.

Nalijte vročo sladkorni sirup Rowan, pokrijemo posodo s krpo in pustimo na toplem za en dan.

Naslednji dan, filtriranje jagodami tinkture in raztopimo kvas v njem, nato pa vztrajajo, pod enakimi pogoji, le nekaj dni pred pojavom pene na kvass.

Pripravljen za pitje vlijemo v plastenkah, ki jih in trgovino zakuporte v hladilniku ali kleti.

Kvass iz rdečega Rowan s kvasom <>

Iz istega razloga, lahko kuhamo in pivo iz rdečega Rowan z vsaj bogat okus, ki je prepričan, da presenetiti svoje ljubljene. Priporočljivo je, da se pripravi na izbiro ripest jagode, zagotavlja največ iz okusa. Pri pripravi take konvencionalne ruske pijače traja približno 8 ur časa, po katerem se lahko porabi.

• 4 L vode;
• 1 kg rdečega pepela;
• 500 g sladkorja;
• 10 g svežega kvasa.

Postavite vodo, da zavre in ponovno sestavite Rowan. Spere selektivno berry v hladno vodo, ki teče obstajajo na dnu posode, pripravljene za infuzijo in pyuriruyte tolkushkoy ali mešalnik. Potem jagodni maso prelijemo z vrelo vodo in kuhamo 7-10 minut, potem pa popolnoma ohladi juho.

Previdno filtrirati tekočino, raztopimo sladkor v njej in vnesti vnaprej razredčimo kvas. Po dolgotrajnem mešanju vlijemo pivo v njih pripravljene steklenice ukuporte in pustite približno teden dni v hladilniku ali kleti do pripravljene pijače.

Zdravilno pivo iz rdečega Rowan recept Bolotov

Normalizirati ravnovesje elektrolitov v telesu, za tiste, ki so doživeli srčni infarkt, je koristno vedeti o zdravilni pivo. Njegov recept je predlagal akademik Bolotov. Ta čudež pivo rdečega Rowan na Bolotovu dodan k prehrani 1-2 žlici. l. vsak dan pri vsakem obroku.

• 3 kg rdečega pepela;
• 2 litra sirotke;
• 3c. Art. naravni med.

Previdno preselil Rowan pranje in poteka na tri-litrskih kozarcih na dnu, dajanje na vrhu celotnega obsega medu. Izpolnite jar vrh sirotki ohlapno kritje krpo in pustimo stati približno 4 tedne.

Recept kvass iz rdečega pepela brez kvasa

To bi bil zločin, da vam ne pove o tem, kako so naši predniki kuhano pivo rdečega pepela brez kvasa v ruski peči. Izračun komponent v velikem volumnu tekočine, tako da, če je želeno, ponovimo tej izvedbi kvass, sorazmerno zmanjšanje števila.

• 50-60 litrov vrele vode;
• 16 kg rženo moko;
• 10 litrov mrzlo vodo;
• 1, 6 kg slada;
• 50 g rozin;
• 1 kup Rowan jagode;
• 1 šopek mete;
• Listi 0, 5 gredjo, črnega ribeza;
• Za kvas:
• 2 žlici. l. ržene moke;
• 1 žlica. l. kvasec.

V večernih urah, okoli 21. 00 zmešajte hladno vodo z slada in rži gnetenje debelo (zrn) testo in ga pustimo na sobni temperaturi čez noč (7:00).

V dopoldanskem času se segreje pečico (za peko kruha) in pustimo vreti 4-5 žlic vode. Pripravljena z vrelo vodo, širjenje testo čez noč, vlijemo v lončkih, zajema tesno in jih položite na dan v pečici, pazite testo «ne pobegnil. " Če obstaja težnja, da runaway, damo v pečico, nekaj kovinskih loncev s hladno vodo.

Ob koncu dneva, odstraniti lonce, razporejene jim nekaj ur in filtrira vsebino skozi debelo plastjo tkanine (platno), da smo dobili pripravljenega kvašenega debel - pivine.

Medtem skapyvaet ostanka tekočine iz debelega zmešamo kvasec z rženo moko in pustimo vzhajati 2 uri. Nato postavite starter in jagode, trave šopi v majhno posodo, prelijemo z filtrirano pivine in zavrite.

Pour pivine v pripravljeno lesenem sodu, na istem mestu 3 žlice. l. pripravimo kvasec in pustimo, da napolni. Če se postopek izvaja v poletnih mesecih, vztrajanje mogoče kuhinji, za 7 ur, če je zima - v kleti za 12 ur.

Pripravljen napitek polnjenje, vsak dal 1-2 rozine, jih zakuporte ter poskrbi za shranjevanje na ledu v pesku.