Sambuca "Lazzaroni" - opis, zgodovina, vrste znamk

Nalepka za steklenico sambuci Lazzaroni prikaže krono. Ta simbol na desni strani je okrašena z logotipom podjetja Paolo Lazzaroni & Figli: druga polovica XIX stoletja je bil uradni dobavitelj italijanskega kraljevem dvoru. Danes, kakovost sambuci "Lazzaroni", kot nalašč, kot pol stoletja nazaj. "Royal" Sambuca se izvaža v 65 držav.

Sambuca Lazzaroni 1851, v letu 2010 je prejela 93 točk od možnih 100 na lestvici od American Institute of pijača testiranje (pijača Degustacija Institute). Žirija se je seznanila z nenavadno gladko okus alkoholnih pijač.

Zgodovinski podatki. Od generacije je, da generacija prenese na družinsko anamnezo Lazzaroni Giuseppe slaščičarji iz Saronno, ki so živeli v XVII. Starši svojo ljubljeno, Osoliny, v nasprotju njun zakon. Ampak to tako se je zgodilo, da je mesto prišel do kardinala v Milanu. Iznajdljivi mladenič prepodnos njegove eminence osebno kuhan piškote z nukleoli mareličnih koščic in grenkih mandljev - Amaretto. Očitno je bil kardinal velik ljubitelj sladkarij. Bil je tako zadovoljen z darilnim slaščičarja, je blagoslovil zakon in Osoliny Giuseppe Lazzaroni.

Ohranjanje listinskih dokazov, ki je že v XVIII stoletju Lazzaroni bila ena izmed najbogatejših in najbolj spoštovanih družin v Saronno. V slaščic v XIX stoletju je še vedno besen, in amaretto piškoti postala modna vsej Lombardiji. Leta 1846, Paolo Lazzaroni, zapusti družinsko podjetje, da njegov brat David, zgrajena v mestu Monza in destilarno ustanovil Paolo Lazzaroni & Figli.

Trajalo je pet let Signor Paolo do poskusov in napak za ustvarjanje mandljev liker - Amaretto. Pijača je bila okusna, in okus je tako podobna podjetja piškotek Lazzaroni, amaretti, da je bil takoj poimenovali "tekoči piškot."

Medtem ko je v Italiji zelo priljubljen je bil še en liker - Sambuca. Signor Paolo odločila, da bo presegla najditelju - trdno MANZI. Mešalniki podjetje Paolo Lazzaroni & Figli Sambuca ustvarili novo, bolj nežen in sladek okus kot klasični liker Manzi.

Pijača in piškotki Lazzaroni uživajo velik uspeh, kralj Italije je prišel iz njih v veselje in imenovala bratje Lazzaroni dobavitelji svoje dvorišče. Leta 1888 so Signor Paolo in njegov sin Luigi zgradili novo tovarno v bližini železniške postaje v Saronno. Ob koncu XIX stoletja je družba začela izvažati likerje.

Luigi Lazzaroni kombinaciji dveh družinskih podjetij. Zaradi tega je podjetje uspešno preživela tako prvo svetovno vojno, ko je bil velik del proizvodnje zaseženo za potrebe vojske, in drugič, v katerem proizvodnja čas ustavil za več let.

Po drugi svetovni vojni, obnova družbe, da bi sina Signor Luigi Mario Lazzaroni. Pod njegovim vodstvom je podjetje zaseda vodilni položaj na italijanskem trgu alkohola in slaščic. Za svoj trud je prejel leta 1970 od italijanske vlade častni naziv "vitez za delo."

Trenutno je podjetje vodi Signor Paolo Lazzaroni - predstavnika sedme generacije družine. Ena od njenih glavnih nalog je meni ohranja najvišjo raven kakovosti izdelkov, ki je vedno odlikuje podjetje Paolo Lazzaroni & Figli.

Vrste Sambuca Lazzaroni

Na voljo 5 vrst sambuci Lazzaroni:

• Lazzaroni Sambuca 1851 - prozorna brezbarvna janeža liker trdnost 42%, ki se proizvaja po prvotni recepturi sredine XIX;
• Lazzaroni Sambuca del Chiostro - janež likersko moč 38% s sladko, rahlo pikanten okus. Pijača je bil imenovan v čast starega frančiškanskega samostana v Saronno, kjer je glavni sedež Paolo Lazzaroni & Figli;
• Lazzaroni Sambuca del Lago - liker moč 38%, z blagim okusom in aromo janeža in vanilije. Pijača je dobila ime po enem izmed najlepših italijanskih jezer;
• Lazzaroni Infinito Črna Sambuca - liker alkohola 38% škrlatno-črno. Nenavadna barva pijače daje sladki koren koren ekstrakt;
• Lazzaroni Črna Caffe - janeža in kavni liker. Sambuci besede na etiketi ni zaradi pravil EU za pitje kave z okusom sambuci ni mogoče obravnavati.