Limonin liker z vodko za preizkušenih receptih

V tem članku bomo pogled na treh najboljših receptov za dom limonin liker. S pravim pristopom od zrelih sočno limono in vodko (alkohol, Moonshine) se odlično pijačo z različnimi okusi. Tehnologija njihove priprave ne zdi težko, tudi za začetnike kuharje.

Trdnost infuzij lahko kontroliramo z dodajanjem več ali manj vode, kot je navedeno v receptih. Koncentracija sladkorja je izbran tudi za okus, ampak kar pijačo prvič, ti svetujem, da ne odstopa od priporočenih razmerjih, saj so zasnovani za večino ljudi.

Classic limonin liker

Za okus pijačo, podobno liker limoncello, vendar kuhamo hitreje in malo lažje. To je bil ohlajeno na 10-12 ° C, kot sladke tekočine.

sestavine:

• limone - 5 kosov;
• vodka (pivo) - 0,5 litra
• sladkor - 250 gramov;
• voda - 200 ml.

recept:

1. limone izpiranje temeljito s toplo vodo in obrišemo do suhega.

2. Od ene limone previdno odstranite lupino, pri čemer pazite, da se ne dotaknete grenko belo meso. Možno je, da bi napravo za lupljenje krompirja. Potem stisnite sok.

3. Skuhamo sirup iz vode, sladkorja in limoninega soka. Sestavine se zmešajo v ponev in prinese zmesi do vrenja in kuhamo 3-5 minut na majhnem ognju, mešamo in odstranjevanje pene.

4. Odstranite lupino od preostalih štirih limon. Trim in zavržemo belo kožo, čisti meso narežemo na majhne koščke.

5. Zmešajte banka sirup, vodko, lupino in celuloze. Tesno zaprite pokrov in dobro pretrese večkrat.

6. Postavite kozarec v hladilniku za 3-5 dni.

7. pripraviti domač tinkture seva skozi gazo in volne, tako da postane transparentna. Shranjujte v temnem in hladnem prostoru, rok uporabe je neomejen.

Klasična izvedba

Tinkture limone za alkohol

Okusen napitek z izviren način infuzije, pri katerem je surovina ni v stiku z alkoholno osnovo.

sestavine:

• Lemon - 1 kos;
• alkohol (70%) - 350 ml;
• voda - 200 ml.

Konvencionalna tinkture je najbolje narediti na alkohol, razredčimo na 40-45 stopinj, v tem primeru, nasprotno, je močan alkohol razredčen po vztraja, da je njegov par koncentriranih bolje absorbira bistveno limonino olje. Ta metoda je primerna za infuzij in vodka, nato pa staranje doba se poveča na 30-45 dni.

recept:

1. Lemon pranje v topli vodi in nato obrišemo do suhega. Treba je odplavila voska in drugih konzervansov, ki so na koži.

2. nalijemo alkohola v kozarec na vrhu vbodom igle ter preskoči limonino skozenj nit.

3. Uporaba žico, da prekine limone prebitih v banki, tako da se ne dotikajte alkohola (na sliki).

Lemon žice na banko in nit

4. Banka tesno zaprite pokrov in dal za 14 dni v temnem prostoru s temperaturo 18-24 ° C

5. Dodajte vodo in dobro premešamo. Po tem tinkture postane motna, vendar se po nekaj dneh izpostavljenosti bo spet postala svetla. Lahko dodamo sladkor po okusu.

6. Pred uporabo stojala pijačo za 24 ur v temnem in hladnem prostoru. Rok - več kot 3 leta.

Alkohol tinkture limone

Peppermint liker za limone

z limono mete kombinaciji daje nepozaben okus, ki se nikoli ne najdemo v drugih tinkture.

sestavine:

• sveže mete - 150 gramov (ali 50 gramov posušili);
• limone - 5 kosov;
• vodka (pivo alkohol 40-45%) - 1. liter.

V to kuhanje tehnika uporablja samo vrhunsko dišeče limonino lupino (lupinico), lahko celuloze in sok se pošlje drugim jedem.

recept:

1. Previdno odstranimo lupino speremo z limon s toplo vodo, ne da bi to vplivalo na belo celuloze.

2. Pour meta vodke, dodamo limonino lupinico in dobro zaprite pokrov jar.

3. Sipati 7-10 dni v temnem prostoru pri sobni temperaturi, da vsak dan tresenje.

4. Filter infuzijo z bombažno gazo filtra, nato nalijemo v steklenice za shranjevanje.

Mint-limonin liker