Bezeg Liker doma: kako narediti okusno pijačo

Domača likerja iz črne elderberry

Jagode se lahko uporabljajo za marmelado in marmelado, saj se lahko peče pecivo in kolački, za pripravo pijač, ki temeljijo na njih, in v industrijski socvetje merilu in jagode, ki se uporablja kot pokušino komponent, kumarice in omake. V ljudske in tradicionalne medicine bezgova jagoda cvetov je tako, da jih uporablja kot protivnetno, antibakterijsko in diuretik uporabljen, in sadje je predpisana za coprostasia.

Iz soka bezgovih pripravimo okusne, žele, čaj, kvass, likerje in krepilne so nujno potrebni za zgornjega respiratornega trakta, ki prikazuje protivnetne in diaphoretic lastnosti rastlin.

Najbolj pogosto pripravljeni iz bezeg likerja na osnovi svojih cvetov, ki še doda ali limone ali citronske kisline. Prva možnost je na voljo, da vam za kuhanje - z limonami.

dobro pretresite in ponovno sestavite socvetje odstranili vse suho do rože, naplavin in čim žuželko. Limone pranje, 2 narežemo na tanke rezine in preostali iztisnite sok, ki ga zmešamo z vodo in sladkor, in nastalo limoninega sirupa do popolne raztopitve kristalov glukoze.

Na dnu predhodno pripravljeno infuzijsko posodo (stekleno ali emajlirane kovine) določajo Buzinova socvetja peresloiv rezine limone in top polnilo sladkorni sirup. Pot pokrita s pokrovom, pustimo za naslednjo pijačo 1, 5-2 tednov v temi in toplo, nato filtrirajo jo prek večplastnega materiala in ga zmešamo z vodko. Pripravljen liker nalijemo v sterilnih steklenicah, plute tesno, in ga poslati na shranjevanje v hladilniku.

Kako narediti liker, narejen iz bezgovih cvetov

Druga utelešenje Buzinova liker je pripravljena z uporabo citronske kisline nemški Food Technology pijač z starejših cvetja - klasične Holunderblütenlikör. Socvetje le v celoti razširiti je treba za to, zakaj ne bi začeli postopek zbiranja popoldne v svetlem sončnem vremenu.

• 3 L vode;
• 1, 5 L vodka (Korn);
• 1 kg sladkorja;
• 35 socvetja bezgova jagoda (razprostrtega);
• 50 g citronske kisline.

Tako kot v prejšnjem receptu, skrbno in sestavite pretresite socvetje.

V sterilne steklene vsebnik za infuzijo prosto citronske kisline in socvetja, napolni vso vodo ter premešamo in pustimo stati en dan. Nato odstranite rože, ki jih pritisnete in filtriranje infuzijo, zmanjšati z vodko in sladkor ter dobro premešamo. Pripravljen liker polnjenje, ukuporte in trgovina na mrazu.

Liker bezeg vodka ali rum

Nadaljevanje temo nemških receptih, da ne omenjam o Holunderlikör, Liker iz bezgovih jagod, ima edinstven okus, še posebej, če ste dodali zadnjo komponento na seznamu.

• 1. 5 kg bezgova jagoda;
• 1, 5 litra vode;
• 1 kg sladkorja;
• 0, 5 l dobra vodka ali rum;
• 1 viala mandljevo aroma (neobvezno).

Našteti in sprali pod tekočo vodo jagode ležala na dnu vsebnika odporna proti vročini, nalijemo vodo in v vreli eno uro, prelijemo tekočino v ločeni posodi in pyuriruyte jagod.

Naj skupaj juhe in jagodami maso, jih zmešamo s sladkorjem in segrevajte, dokler kristali raztopijo, nato dodamo okus in vodko in ohladimo vsebino posode.

Končni pijač vlijemo v sterilno steklenice, zakuporte in shranimo pri sobni temperaturi.

Liker iz soka bezgovih

Lahko kuhamo na temelji doma in bezeg liker Buzinova soka, dodaja okus Cherry liker. Začinjene pijačo z bogatim okusom in aromo vredno vsako minuto.

• 1L bezeg sok;
• 500 g češnja tinktura;
• 500 g sladkorja;
• 100 g rum;
• 1 h. L. limonino lupino;
• 1 cimet palico;
• 4 nageljnove žbice kali.

Pripravljen Buzinova sok kuhamo s sladkorjem, lupinico, cimet in klinčki za približno četrt ure in nato pustimo, da ga stati približno en dan.

Naslednji dan, filtriranje brozge, jo zmešamo z alkoholom (mešanice liker in rum), previdno premešamo in vlijemo v sterilizirane steklene steklenice. jih zlepi, predloži končal tekočine deponiran v mrazu in temi.

To bi bil zločin prikriti način, kako narediti bezgovih liker, ki bi se uporabljal v terapevtske namene. Prva različica takega alkoholnih pijač, ki se ga 30-50g 3-krat na dan, trpijo za bronhialno astmo (naravno, po posvetovanju z lečeči zdravnik) uporabljajo.

• 100g bezgova jagoda;
• 200 g vodka (ali 100 g alkohola).

Izpolnite naštel in oprane jagode alkohol in jih pustimo v posodi pokrito s krpo se ohladi za približno 3 dni ex. Nato se filtrira infuzijo in razlitje v sterilno steklenico, hranimo v hladilniku.

Bezgova jagoda liker in Viburnum

Pri bolezni ženski reproduktivni sistem in motenj v hematopoetskih organov bo koristno liker iz bezgovih jagod in Viburnum.

• 3 kg sladkorja;
• 2 kg jagode Viburnum;
• 2 kg jagod bezgova jagoda;
• 1 liter alkohola.

Jagode ponovno sestavite in sperite s tekočo vodo in nato premešamo bezgov in Viburnum prelijemo sladkor in pustite v sterilnem vsebniku, 3 dni v temnem kotu sobe.

Ko jagode zagon sok, dodamo alkohol v kozarec in ga pošlje v hladilnik še za 14 dni. Pripravljen lužnico Strain in vlijemo v pripravljeno keramično steklenico za shranjevanje.

Lahko kuhamo terapevtsko Buzinova pijačo in brez vztraja, edina "ampak" - da je potrebno le v hladilniku in ne več kot en teden. Ta pijača je zelo koristno za razstrupljanje, izboljšanje delovanja jeter in ledvic. Dozirni režim: 25 ml, 3-krat na dan pred obroki.

• 750 g Buzinova sok;
• 150 g 70% alkohola;
• 30 g apna medu.

Jagode zmeljemo in iztisnite sok iz njih (ali bo pripravljen), ga zmešamo z medom in alkoholom, in dobro tesni pokrov s pijačo, pošljite depozit.