Margarita - klasični recept, sestava, deleži

To je že več kot šestdeset let, saj v Mehiki pojavil Margarita. Zdaj je kuhana v vseh kotičkih Zemlje. Zaradi preproste strukture in odličnega okusa, je to koktejl velja za eno izmed najbolj priljubljenih na svetu. Bom naučil, da "Margarita" doma.

Zgodovinski podatki. Menijo, da alkohol Margarita pojavil v 1936-1948 dveletno. V baru v Južni Ameriki. Nastavite točno lokacijo in recept avtor ni uspelo. Različica mehiške pijače temelji le na dejstvu, da je del Margaritas Tequila najpogostejši v Mehiki.

Zgodovinarji se strinjajo v eni stvari - koktajl, imenovan po žensko z imenom Margaret. Ampak to je tisto, kar je bilo: lokalna slaven ali ljubljena ženska piti avtorja ostal neznan. Nisem objavila druge različice izvora (obstaja več kot deset), saj nobeden od njih so podprte z dejstvi.

Sestava in razmerja:

• srebro tekila - 40 ml;
• pomarančni liker - 20 ml;
• sok limete - 40 ml.
• led - 150 gramov.

Mednarodno združenje barmanov (IBA) predlaga, da se pomešajo sestavine v razmerju 7: 4: 3 (sedem delov tekila, štiri oranžne alkoholnih pijač in trije deli limetinega soka). Toda zgodovinsko velja za pravilno razmerje 2: 1: 2.

V zadnjem času so nekateri barmanov začel dodamo sol na koktajl, ker je sprejeto, da pijejo tekilo v svoji najčistejši obliki. Osebno sem zagovornik klasične recept, izkazali v preteklih letih. Sol je najbolje uporabljati samo za dekoracijo steklenih robov.

Margarita Cocktail Recipe

1. Napolnite stresalnik z ledom, dodamo tekilo, oranžna likersko (Cointreau svetovanje), sok limete (morejo nadomestiti limone). dobro premešamo.

2. Wet rob stekla v vodi in spodnjo ploščo z grobo soljo. Stresamo odvečno sol za steklo ostala le na tankem robu (glej. Sliko).

3. Prelijte vsebino shaker v kozarec. Okrasimo z rezino limone ali apna.

"Margarita" piti majhnih požirkih, ki jih imajo pred-pijačo v ustih nekaj sekund, da ostanejo dolgo priokus. Ženske koktajl postrežemo s slamico. Hranilne vrednosti na porcijo - 280 kalorij.

Strawberry Margarita in modra

Alternativna recepti z jagodami in melon likerja. To je skoraj enako kot v klasični različici, vendar pa se dodajo nove sestavine. Več podrobnosti v videoposnetku.