Sambuca Molinari (Molinari) - Zgodovina, vrste, opis blagovne znamke

Molinari Extra - najbolj priljubljen v svetu sambuci. Njen ustanovitelj, Angelo Molinari, pritisnite imenuje "kralj sambuci." Pozneje je neuradni naslov svojih otrok in vnukov. Danes podjetje proizvaja Molinari sambuci več kot deset milijonov steklenic na leto in izvažajo v 70 držav piti.

Zgodovinski podatki. Angelo Molinari se je rodil leta 1893 v Rimu. V svoji mladosti je delal za podjetje, ki se ukvarjajo z dobavo italijanskih vin in likerjev v Etiopiji, nato pa odprl svoj bar v Adis Abebi. V 20-ih barov XX stoletja, ki je v lasti Molinari, je bil eden izmed najbolj modernih institucij etiopski prestolnici, in Signor Angelo postal znan kot nadarjen Mixology.

V poznih 1935 je začela italijansko-etiopski vojni, in družina Molinari je bil prisiljen vrniti domov. Leta 1936 Signor Angelo je zaposlil na znanem podjetju Manzi. Njegova tovarna, ki proizvaja sambuci, ki se nahaja v mestu Civitavecchia.

Molinari popolnoma obvlada vse zamotanost podjetja janeža liker Manzi, katere recept je ostal nespremenjen od leta XIX. Toda pijača je zdelo, da Signor Angelo preveč suh, in je želel ustvariti popolno sambuci.

Do konca druge svetovne vojne, je družba Manzi utrpela velike izgube, in Molinari je moral odstopiti. Delo v Civitavecchia ni bilo, zato ostajajo brez Mixology, nahraniti svojo družino, je začel, da bi žganja doma in jih prodajajo za sosede. Leta 1945, je registrirano podjetje Molinari. O vseh prejemnikov plač, kot tudi na gradnjo tovarne, in ni bilo vprašanje: Sambuca, limoncello in drugi likerji Signor Angelo proizvedeni v hlevu, in mu pomagala dva sinova in hčer.

V prvem letu svojega obstoja je podjetje proizvajalo le 300 steklenic sambuci. Toda pijača je bila tako dobra, da tudi ljudje v Civitavecchia, navajeni vrhunsko sambuci Manzi, cenijo janeževo liker "Molinari". Njegova skrivnost Signor Angelo hranijo v strogo zaupno. Vemo le, da je namesto zelenega janeža je uporabil dražji in aromatičen zvezdastih, ki se goji na Kitajskem.

Ustanovitelj družbe, Angelo Molinari

Angelo Molinari je postal eden prvih italijanskih podjetnikov ocenjenih televizijsko oglaševanje potencial. V 50 letih v Italiji, najbolj televizija je izobraževalne narave. Zato, oglaševanje sambuci Molinari, prikazan na televiziji, je bil velik uspeh: ljudje jo brezpogojno verjamejo. Kampanja je vključevala zaslona zvezdo Anita Ekberg. Zelo zanimiva so reklame, ki množica najljubši Walter Chiara pravi: "Govorimo Sambuca -. Molinari pomeni"

Signor Angelo mislil pijanosti zlo. Trdil je, da morajo ljudje vzgoja kulture uživanja alkohola. Zaslon junak Chiara slovi po drugi ljudski izraz: "Bolje je, da pijejo manj, vendar je bolje, in najboljše od vsega - piti" Molinari ". Kakovostna in spretno objavljen pijačo dobil takšno popularnost, da Molinari leta 1959 dokončno zgrajen avtomatiziran destilarno.

Povpraševanje Sambuca vztrajno rasla in leta 1964 odprl drugo družbo "Molinari", in leta 1975 - za tretjino. Leta 1971 se je obseg proizvodnje pijač presegla tri milijone steklenic.

Seveda, veliko podjetij je po zgledu "Molinari" in tako se je začela proizvodnja janeža likerja. Na etiketah različnih znamk sambuci okrašena z besedami: Extra, Fantastic, - pritegnila pozornost kupcev. In potem Angelo Molinari je šel na sodišče. Leta 1970 je sodišče v Perugii, po temeljitem pregledu vseh sestavin in proizvodne tehnologije sambuci Molinari odločil, da tekočina razlikuje najvišje kakovosti. Od takrat pa do našega časa Molinari sambuci ekstra - edina alkoholna pijača, katere pripadnost top-class sodišč certifikatom.

Leta 1975 Signor Angelo umrl, stojijo trdno otroke: Marcello Antonio Mafalde. Na čelu družbe je stal Signor Marcello, in samo njegov oče zaupal popolno pijačo recept, prinesel bogastvo in slavo družine. Dediči Angelo Molinari je odločilo, da je recept v vsaki generaciji je znano le eno osebo.

Toda leta 1981, je zgodilo nekaj nepričakovanega: Signor Marcello ugrabili mobsters. V dveh mesecih se je družina ni vedela ničesar o njegovih kje. Proizvodnja Sambuca je bila prekinjena, saj s predsednik družbe izginila in liker recept. Po našel policija Marcello Molinari in ga pripeljal nazaj domov, je Sambuca lastniška recept shranjen v trezorju.

V sredini 80. let Signor Marcello izvajati ambiciozen sanje, da njegov oče kupil MANZI blagovno znamko od svojih stečaju lastnikov. Od takrat je podjetje proizvaja dve vrsti Molinari sambuci: Molinari Extra in MANZI.

Do začetka XXI stoletja letne proizvodnje Sambuca Molinari Extra je presegel šest milijonov steklenic. Družba je pridobila mednarodno slavo. Toda zaradi ugrabitve in poškodbe v prometni nesreči, zdravje Marcello Molinari pretresti. Od leta 2003, je podjetje, ki ga njegova sestra Mafalda dejansko uspelo; Izvršni direktor je njihov brat Antonio. Leta 2008, po smrti Signor Marcello, Mafalda Molinari uradno postal predsednik družbe.

V Civitavecchia vedno ljubezen in spoštovanje spomnite Signor Mafaldu. Sredi 90-ih letih XX stoletja je bil senator Demokratske stranke. V domačem kraju Mafalda Molinari je ustanovila sklad, imenovan po svojem očetu. Dobrodelna se ukvarja z zdravstvenimi vprašanji na svoje stroške v bila Civitavecchia zgrajena in opremljena z najnovejšo tehnologijo velik medicinski center.

Ko Signora Mafalda vodil družinsko podjetje, je bila stara okoli 80 let. Starejša gospa je znana poslovnega čuta in razumevanja jasno. Je menil, da je potrebno pripraviti spremembe sebe in svojih bratov. Od leta 2003 je uprava družbe že vključeni vnuki Angelo Molinari Mario, Inge in Angelo.

Mario Molinari podedovala nadarjenost svojega dedka in se pokazala kot nadarjeni Mixology. Pripada idejo kavni liker, ki temelji na sambuci. Signor Mario obrazloženo, da nima vsak čas, da tresk počasi zrna kave, srka sladko sambuci. Intenzivno tempo sodobnega življenja narekuje druga pravila. Mešanica "Arabica" tradicionalni janeža likerja in ekstrakta ne manj priljubljen je postal od prvotne Molinari Extra.

Vendar pa je v skladu z zakonodajo EU, se lahko imenuje le Sambuca liker z okusom janeža. Zato je nova pijača skromno imenuje "Kava liker Molinari." Kljub temu je bilo cenijo ljubitelji sambuci po vsem svetu, od Sydneya v New Delhiju.

Leta 2015 je umrl Signora Mafalda, in postal predsednik družbe, Mario Molinari. Družinsko podjetje je v dobrih rokah, in ni dvoma, da bo kakovost legendarne pijače še vedno brezhibna.

Vrste Sambuca Molinari

Molinari ekstra - brezbarvna prozorna Sambuca alkohola 42%. piti okus - zmerno sladek s prijetnim janeža noto.

Na voljo kot Molinari Caffe likerja - kavni liker moč 36% glede na Sambuci. Signor Mario Molinari priporočam pitje ohlajeno.

Recept priljubljen koktajl z sambuci Molinari:

• 45 ml Sambuca Molinari Dodatni;
• 90 ml Prosecco (suho peneče vino);
• 7,5 ml pomarančni sok;
• 7,5 ml hruške sok;
• 150 ml belega grozdnega soka.

Sestavine zmešamo v steklu ali stresalniku.