Tequila Pepe Lopez (Pepe Lopez) - opis vrst zgodovine

V starih časih življenja je bil zaostruje, in tequila - močnejši. In če je, da bi doživeli vse užitke življenja brez bitje udobje, kar potrebujete, da se nekje v puščavi, poskusite popolnoma enak tekilo, spil nekaj pred pol stoletja, ni težko. In ne govorimo o savoir alkohola velike vrednosti zbiralca.

Za odlično kakovost Pepe Lopez tekilo, ki jih je generalni direktorat za standarde oddano na mehiške vlade. Inštitut za Chicago pijača Testiranje oddano Pepe Lopez Gold povsem drugo mesto na tekmovanju za najboljši tekila za začetnike (prvo mesto je zasedel Olmeca Gold).

Zgodovinski podatki. Eden izmed najstarejših mehiške Distillery, Tequila Herradura, proizvaja tequila "Pepe Lopez," po starem receptu znanega od 1857. Za let, Felix Jose Lopez je služil kot vodja na hacienda San Jose del Refugio. Posestvo je bilo staro destilarno, destilarno, zgrajena v začetku XIX. Ona Senjor Lopez posebno pozornost: kot človek radoveden, je eksperimentiral veliko z destilacijo fermentiranega soka modre agave.

Leta 1870, Don Felix uspelo kupiti Hacienda Gospodinja, Joseph Salazar. Po tem se je vpisal svojo lastno blagovno znamko tekilo - Hacienda San Jose Del Refugio, - in začeli graditi novo destilarno. Ta rastlina se uporablja že več kot 90 let, do leta 1963, ko so ga spremenili v muzej.

Don Felix je umrl leta 1878. Podjetje je ustanovil, je bilo usojeno, da imajo dolgo in slavno pot. Njegov sin, Aurelio, preimenovali v družinsko podjetje v Casa Herradura. To je postal eden od največjih proizvajalcev mehiško tekilo.

Leta 1965 tekilero Herradura destilarna izdelan na enak tekila, zaradi česar je na destilarno San Jose del Refugio leta 1857. To je bila tako močna (40%) in zelo mehka na ustih. Jaz sem približuje stoletnih obletnico podjetja, in zato v imenu pijačo odločil, da nesmrtne ime po svojem ustanovitelju, Jose Felix Lopez, katerega prijatelji in družinski preprosto imenuje Pepe.

Kljub temu, da je od leta 2007 je družba Grupo Industrijska Herradura del ameriške družbe "Brown-Forman" Pepe Lopez tekila, ki doslej. Skoraj vse dejavnosti, ki se izvajajo ročno v destilarno. Modra agave, uporabljena za pijačo, ki se goji na nasadih v lasti podjetja, ki se nahajajo v državah Nayarit in Jalisco. Fermentirani sok podvržemo dvojno destilacijo. Dobljeni alkohol razredčimo s kristalom čiste izvirske vode.

Po Senor Ruben Asevesa, direktor oddelka za Casa Herradura za mednarodno promocijo blagovne znamke, le izboljšava, ki je narejena na originalnem receptu pijače, je bil uporaba difuzorja, ko je destilirana. Ta naprava vam omogoča, da povečanje količine tekilo iz pivine, in posledično zmanjšala svoje proizvodne stroške in prodajne cene.

Vrste Tequila Pepe Lopez

Proizvaja dve vrsti Tequila Pepe Lopez moč 40%:

• Pepe Lopez Silver - mladi brezbarvna tekila z bogato aromo in sladkega okusa modre agave s svetlo senco apna;
• Pepe Lopez Gold - slamnato zlato tekila s sadnimi in kompleksnim okusom, v katerem so note agave in citrusov postopoma nadomestiti s toplimi poper-Sladni toni.