Likeri kosmulje
Part 1 - Wuthering Heights Audiobook by Emily Bronte (Chs 01-07)
Kazalo:
Kosmulja - okusno in zelo koristno jagodičja. Ne po naključju, je kosmulja najbolj pogosto uporablja za pripravo različnih zdravil tinkture. Za pripravo čudovito okusom žganje lahko jagode vseh vrst. Edini pogoj, ki ga ni mogoče odstopiti - kosmulje mora biti zrel, svež in brez znakov kvarjenja.
Sestavine: <- Glej prehranskih izdelkov in merite lestvice v FAQ.--!>
-
<----!>.
kosmulje.
- 70% alkohola
- Stopnja malina 200 g na 1 kg kosmulje
Infuzija kosmulje
Postopek priprave.
kosmulje očiščen repi, pranje in vlijemo v steklenico, polnjenjem polovico volumna.
Izpolnite 70% alkohola, tako da so jagode zajeti 1-2 cm, in vztrajati za 3-4 tedne. Nato dodamo malo manj maline 200 g na 1 kg kosmulje in vztrajajo še 5-7 dni.
Po tem liker spajanja, filtriranje in dati stati.
Ko liker kosmulje poravna previdno združi z oborine in zlijemo v plastenkah za shranjevanje.
Infuzija kosmulje (opcija 2)
Sestavine: 1 kg zrelega kosmulje, 1 skodelica sladkorja, 750 ml vodka, 750 ml suhega belega vina.
Postopek priprave. Za pripravo druge različice likerje morali zrel sladke kosmulje vlijemo v steklenico, jo napolnite z vodko in pustimo stati 2 tedna. Potem infuzijo spajanje in kosmulje prelijemo z vinom in mu pivo.
Po 6-8 urah vina spajanja, zmešamo z infuzijo v emajl lonec, dodamo sladkor, bi do vrelišča, odstranite peno in razveljavilo od vročine.
Imamo takšno operacijo celo 4-krat, vsakič odstranite peno. Ohlajeni filtriranje žganje, zlijemo v steklenice in zapreti. Hranite na hladnem.
