Domov žganje iz jabolk - 2 od najbolj okusne recepte

Ljubitelji Leto domače žgane pijače v letu, ne zamudite priložnosti, da se pripravi žganje iz jabolk doma. Pijača postane dišeče, okusne z lepo barvo. Obstaja veliko receptov za likerje takih, si bomo ogledali dva izmed najboljših, ki jih lahko imenujemo klasika.

Domače likerji, narejene iz tart in kislih ali kisle sorte, pa je prvotni okus. Pijače na osnovi sladkih jabolk so bolj občutljiva in dišeče. Najprej morate razvrstiti sadje, odstranjevanje gnila in razvajen, nato temeljito oprati.

Alkoholni osnovi lahko alkohol: vodka, očistimo pivo dobro, razredčenega alkohola ali žganja. Najboljša možnost - kategorija vodka povprečna cena.

Enostavno jabolčni liker

sestavine:

• Zrel jabolka - 2 kg;
• vodka (razredčen alkohol, vodka, žganje) - 1 liter;
• sladkor - 1 kg;
• vode - 2 litra.

recept:

1. Jabolka se očistijo iz jedra in semen, narežemo na majhne rezine, rezine, zavite v kozarec.

2. kuhanjem v vodi (1 liter) in jo ohladimo na sobno temperaturo.

3. Polovica vodka (0.5 litra) smo razredčili z 1 litrom hladno vrele vode.

4. Pour razredčen jabolčni vodko, kozarec tesno s pokrovom in jih v temnem in hladnem prostoru za 10-14 dni.

5. Nastalo infuzijo filtrirali skozi več plasti gaze.

6. Od preostalega sladkorja in vode (1 + 1 kg na liter), da pripravimo sladkorni sirup. To je dovolj, da bi rešitev vrenja in kuhamo, da kuhane 3-5 minut, odstranite belo peno. Nastalo sirup ohladimo na sobno temperaturo.

7. Mešanica jabolko infuzijo, sirup in preostali vodka (0,5 litra). dobro premešamo in zaprite pokrov tesno.

8. Postavite pijačo v temnem in hladnem prostoru 2-3 dni.

9. Pour jabolčno žganje v steklene posodice. Rok - 14-16 mesecev.

samo jabolka

Recept za jabolčnega in hruškovega žganja

Prvotni pijača z edinstveno gladko okus. Zaželeno je, da uporabite mehko zrele hruške.

sestavine:

• Jabolka - 0,5 kg;
• hruške - 0,5 kg;
• vodka (vodka, razredčimo alkohol, žganje) - 1 liter;
• sladkor - 750 gramov;
• Voda - 0,5 litra.

Priprava:

1. Jabolka in hruške olupimo, jedro in semena, nato pa narežemo jim kosov.

2. Zmešajte koščke, jih v tri-litrski kozarec.

3. Prelijemo narezan sadno vodko.

4. Dodajte vodo, premešamo in zaprite pokrov tesno.

5. Postavite vrč za 15-20 dni v temnem toplem.

6. Strain žganje skozi gazo, dodamo sladkor in dobro premešamo.

7. Zaprite kozarec in ga na 2-3 dni na toplem.

8. Pour hrušk in jabolčno žganje v steklenici za shranjevanje. V temnem in hladnem življenju mesto Rok - več kot eno leto.