Tinktura na rozinami vodke (alkohol, Moonshine) - najboljši recept

Rozine shrani do 80% hranil iz svežega grozdja, ki so ga nato prenesli v pijačo. Zato, domače tinkture na rozinami izkaže, da ni le okusna, ampak v zmernih količinah, in je zelo uporabna. Še ena prednost - možnost, da bi tinkture v vsakem letnem času. Menimo, da je univerzalni recept, v katerih vonj in okus predmet regulacije.

Za pripravo rozin desertnega svetuje za nakup maroon ali velike temne neosemenjen rozine (lahko dajo neprijeten grenak okus). Pijače iz belih in oljk rozin dobimo skoraj prozorna, ki pokvarijo videz. Zaželeno je, da so za suho sadje je bilo prijetno vonja odporna, ki bo dala tinkture. Pokrita z belimi jagode bloom (znak plesen), niso primerne, saj je njihova kakovost še daleč od želenega.

Tinkture rozinami obdavčenja na osnovi alkohola. Primerna vodka, razredčimo z vodo, etanolom, žganje in poceni pivo. Rozine - eden izmed najlažjih načinov, da izboljšate moonshine prikaže lepo rumeno barvo in okus, tudi slabo očiščene destilata postane veliko mehkejša.

sestavine:

• vodka (40-45% alkohola, vodka) - 0,5 l;
• rozin - 150 gramov;
• sladkorja (medu) - 30-100 g;
• poper (grah) - 5 kosi (opcija);
• lovor - 1 (opcija);
• črni čaj - 1 žlička (neobvezno);
• vanilin - uščipnjenjem (neobvezno).

Med (zlasti tekočina cvetlični) prednostno sladkorja, kot je mehkejši in bolj aromatično. Pri določanju višine sladila ne pozabite, da preveč sladke rozine. Če je potreba ni sladica pijačo, je najbolje, da se omeji minimalno količino medu in popolnoma opustiti sladkor.

Preostale sestavine (čaja, vanilije, popra, lovor) vpisanih v receptu, kot tudi v kombinaciji z rozin, vendar skupaj ali vsak ni mogoče dodati posebej. V klasični različici na vodka infused rozinami brez drugih komponent. Izbira je vaša, obstaja široko področje za eksperimentiranje.

Recept tinkture rozin

1. Oprana rozine, sladkor (medu) in začimbe zložena v banko, da pripravi.

2. Pour vodka, premešamo.

3 Banka tesno pokrivanje in prenos v temnem prostoru pri sobni temperaturi.

4. Vztrajati 7 dni, enkrat na dan, da pretresemo kozarec.

5. Filter infuzijo rozin skozi 2-3 plasti Gaza, celuloza Zavrtanje dobro. Če je želeno, dodatno sladkanje.

6. Pour pijačo v steklenici, ki je zaprt.

7. Pred uporabo pijača stati v hladilniku za 2-3 dni stabilizacijskega okusa.

Vodka na temnih velikih rozin

Rok in zaščititi pred sončnimi žarki - do 5 let. Moč vodke na rozin - 34-37% (brez sladkorja).