Cocktail "viski in soda" - recept in razmerja

Tradicija pitje viskija in soda je prišel k nam iz Amerike, kjer je to koktejl priljubljen zaradi svoje osvežujoč okus in enostavnost priprave. Zdaj ga je mogoče naročiti v vsakem baru, ampak veliko bolj zanimivo kuhati viski in sodo doma. V procesu ni nič zapleteno, samo vedeti, sestavo in prave razsežnosti.

Za začetek se bomo razumeli, kaj "soda". To ni navaden soda, kot mnogi menijo. Struktura "soda" razen vode vključujejo citronsko kislino in sodo bikarbono, ki se pojavljajo pri pijačo dodatno "penjenje" in kislost. Da bi "soda" vode doma, boste morali dodati kozarec navadne vode ščepec citronske kisline in žlico sode bikarbone.

Zdaj, o izbiri viskija. Seveda mora biti visoke kakovosti. V trgovinah obstaja veliko ponaredek viski. Pred nakupom svetujemo, da skrbno preverite vsako steklenico. Za naše koktajli najprimernejši različnih žit ali klasičen ameriški viski (koruza viski).

Cocktail recept "highball"

Sestava in razmerja:

• viski - 60 ml;
• soda - 30 ml;
• ledene kocke (neobvezno).

Da bi ena porcija koktajl zahteva en del soda in dveh delov viski. To je klasična različica, vendar ga lahko spreminja po svoji volji z znižanjem (povečanje) trdnjavo, dokler ne najdete svoje optimalno okus.

Priprava:

1. Stekleno posodo napolnimo z ledom.

2. Dodajte viski in sodo.

3. Mix dobro.

Zgodovinski podatki. "Highball" je poenostavljena različica koktajl "Mint Julep" (z "julep" Arabski pomeni "rose vode"), ki je bil na začetku XX stoletja uporablja za konjske dirke v Kentuckyju. Sestavek tega napitka vnesena viski, sladkor, vodo in plin brez zdrobljenega ledu.

Toda led je topi zelo počasi, tako za tiste, ki ne marajo čakati dolgo časa, da se je začela zamenjati hladno soda vodo. Čez nekaj časa recepta izginila tudi sladkor in meto. Američani všeč novo poenostavljeno različico, to je služil v skoraj vseh pitne obratov v državi.