Soljeno in sir palice za pivo na dokazano recept

Pravilno kuhan sir ali breadsticks ne prekinjajo okus piva, nasprotno, dopolnjujejo in nasičena bolje kot običajno arašidi, lignji in čips. Naslednjič, ko se odločite za odnesejo domov nekaj steklenic svoje najljubše pivo, vam svetujem, da se spomnite o teh receptih. Njihovo izvajanje ne zahteva redke sestavine in traja manj kot pol ure.

V obeh primerih se držijo pivo služil samo vroče, mrzlo, so izgubili nekaj okus in edinstveno aromo svetlobe. Bolje je, da zalege "prazne" v majhnih serijah, kot so jedli.

Siri palice, panirani

Snack, hitro pridobiva popularnost med ljubitelji piva, je zdaj taka jed lahko naročite v številnih ruskih barih, vendar najboljša možnost - da bi bilo doma.

sestavine:

• sir - 500 gramov;
• moka - 200 gramov;
• jajca - 3 kosi;
• sveže mleko (voda) - 100 ml;
• drobtine (suhega belega Prezla) - 100 gramov;
• sončnično olje - odvisno od solin.
• sol, poper in druge začimbe - po okusu.

Z rednim svetlo pivo, je bolje, da nevtralno sire brez jasno opredeljene okusa. S temno pivo gre tudi z sladkobnega ali grenko sir z začimbami.

recept:

1. Cut sir majhne tanke palice 10 cm dolge in debeline 1-2 cm.

2. Beat jajca skupaj s soljo, začimb in mleka (voda).

3. V dobljeno zmes dodamo moko in dobro premešamo.

4. obkatat vsako palico sira v prvi zmesi moka, jajce, nato v drobtine. Na vrh lahko potresemo s sezamovimi semeni.

5. Segreti majhno visoko sončnično olje posoda (najmanj 6-7 cm plast olja).

6. mladic palice za 1-3 minut, nato pa jih zaviti v brisače za odstranitev odvečne maščobe.

Postrezite toplo sam ali skupaj z zelišči in omake, za primer, paradižnika, česna, ali gob. Za pripravo česen omako z dovolj kislo, da se pomešajo 250 gramov kisle smetane z dvema reliefnih glav česna in limoninega soka, tretji del srednje velikih. Nato dodamo drobno sesekljan peteršilj, sol in poper. Pripravljen omaka razredčimo z vrele vode do konsistence jogurta.

Siri palice s česnom omako

Recept soljene palice

sestavine:

• moka - 400 gramov;
• mleko - 200 ml;
• maslo - 120 gramov;
• sladkorja - 1 žlica;
• suhi kvas - 15 gramov;
• jajca - 2 kom;
• sol in kumino - po okusu.

Tehnologija priprave:

1. raztopimo kvas skupaj s sladkorjem v toplem mleku (24-28 ° C).

2. Stopite maslo v ponvi.

3. rešitev kvas vlijemo v moko, nato voziti eno jajce, sol in stopljeno maslo.

4. zmešamo testo, ga v globoko posodo in jih v 2 urah v hladilniku.

5. roll testo hladno tanek sloj debeline 5-6 mm, nato narežemo na ozke trakove 2 cm in dolžine 10 cm.

6. mešalna metlica eno jajce.

7. palice ven na peko jih namažite razžvrkljanim jajcem, potresemo s soljo in kumino.

8. Pečemo v pečici do zlato rjave barve.

Pripravljeni slani breadsticks