Meso brez vrenja: recept za kuhanje medice brez vrenja
currency-country best trick
Kazalo:
V starem medice pripravili ne le brez dodatka kvasa, vendar brez vretja. Pijača ni bila kuhana, ampak vztrajala v hrastovih sodih. Za Mead dozorela, je ohranil več let, in včasih se ta lahko podaljša za več desetletij. Sčasoma, medica recepti brez vrenja pojavil kvas in hmelj, ki zmanjšujejo zorenje čas, ne da bi to vplivalo na kakovost.
Pripravite pijačo je lahko v naših dneh, saj vse najpomembnejše sestavine: lahko med, vodo in kvas zlahka najti na vaši lokalni trgovini. Ker medica ni treba kuhati, je njena priprava postopek zelo poenostavljena, in lahko bi to pijačo, tudi v mestnih stanovanjih.
Sestavine:
- Voda - 1 l
- Naj bo med 50 g
- Suhi kvas - 10 g
Priprava medice ne vre
Za ta recept, kuhanje brez vretja medu medice je zaželeno, da se tekočina v maju - je bolj dišeče in bo pijača bolj nasičena.
Voda je najbolje, da se spomladi, če pa to ni mogoče, potem lahko naredite običajno. Filtrirano vodo, jo vlijemo v priročno posodo in segreje na 30-32 stopinj. Pour medu v toplo vodo, dobro premešamo z leseno žlico in dodamo kvas.
Če obstaja hrast sod, pijača je najbolje, da jo ohranijo tam.
Toda v odsotnosti takšne posode, je mogoče uporabiti običajnih steklenicah.
Faze kuhanje brez vretja medice
Prva faza priprave medice - medu zmes vlijemo v kozarce in jih na toplem, da se fermentira dobro. Druga faza - pokrov z gazo ali povojem in pustimo stati en teden. Tretja faza - beg pijača in zapustijo že v zaprti posodi v hladnem in temnem prostoru.
Mead brez vretja se lahko ohrani toliko, kot je potrebno, vendar ne manj kot dva meseca. Delicious draga pijača dobi svoj edinstven okus tretji mesec, in to je, ko bo mogoče poskusiti.
Za pripravo medice brez vrele iz starodavne recept, lahko kvas se uporablja namesto zrele češnje, grozdje ali rozine.
Uporaba rozine, na liter vode bo moralo 50 gramov, če želite poskusiti češnje medico, bo treba vzeti malo več - 500-600 gramov.
Pravila, kako narediti medice brez vretja
Preden se lotite medico brez vretja, morate vedeti, določena pravila. Ker je pijača pripravljena brez vretja, ohrani več hranilnih snovi in vitaminov. Vendar pa je pitje za medicinske namene, je mogoča le po posvetu z zdravnikom. Ne smete piti medico v velikem številu ljudi, ki trpijo za alergijami, in je ni priporočljivo, da je treba dati otrokom. Ker je alkoholna pijača Izkazalo se je, da ni priporočljivo piti med nosečnostjo in dojenjem. Dlje zorenja medica, močnejši bo - piti je 15-17 stopinj, da bo moral biti vsaj 3 mesece.
