Melona liker doma

V bistvu melona jedo sveže, saj po zbiranju hitro poslabša. Tisti, ki želijo trajno ohraniti edinstven okus teh sadežev, svetujemo, da bi domače likersko melono. Recept pijača ni redke sestavine in sam kuhanje je zelo preprosta tehnika.

Za pijačo, primerne sočno zrele melone iz vseh vrst. Lahko se domov in goji na svojem zemljišču. V mnogih primerih so celo bolje kot njihovi kolegi kupili, saj ne vsebuje nitratov in drugih kemičnih dodatkov.

sestavine:

• zrela melona - 2 kg;
• vodka (vodka, razredčimo alkohol, žganje) - 1 liter;
• sladkor - 300 gramov.

Alkoholna osnova, lahko izberete po lastni presoji. Zelo je zanimiv rezultat dobimo s kombinacijo melone s konjakom. Najlažji možnost - dodati visokokakovostne vodko.

recept:

1. Očistite melona iz lupine in semena, mesa narežemo na majhne koščke.

2. Nagubani kosov v stekleni čaši in nalijemo vodko ali druge alkohol. Vodka mora zajemati melono 3-5 cm.

3. Tesno zapiranje jar pokrova in poteka 7-10 dni v temnem prostoru toplo (optimalna temperatura 20-25 ° C).

4. Dobljeno vodka tinktura melona filtriramo skozi 2-3 plasti Gaza, vlijemo v ločeni posodi in zapre pokrov.

5. kozarec z rezinami melone dodamo sladkor, blizu in jih v temnem toplem za 5 dni (dokler se sladkor ne raztopi).

6. Filter sirup skozi Gaza, nato ga zmešamo z vlita melon vodko.

7. Steklenica lužnice za 1-2 dni v temnem in hladnem prostoru. Nato ponovno filtriramo skozi vate.

Domač liker melona pripravljen. Odlikuje ga značilno dišečega vonja in sladkega okusa zrelih melon. Priporočam, da ga uporabljajo kot sladico pijačo. V okviru hladilnika ali kleti pijačo, je mogoče shraniti več kot eno leto.