Domače likerji jagode - 3 najboljši recept

Infuzijo jagod na vodke, alkohol ali Moonshine je enostavno, da bi doma. Pri tej nalogi kos tudi novice kuharje. Get naravno desertno pijačo z odličnim okusom in prijetnim vonjem. Predstavljam vam tri preizkušene v praksi recepte.

Primeren za sveže in zamrznjene ali posušene jagode. V slednjem primeru, ki jih potrebujejo dvakrat manjša kot je navedeno v receptu. Pred pripravo tinkture morali skrbno rešiti jagode, odstranjevanje zelo majhne, gnila in plesniva jagode, ki bo pokvari okus. Nato odstranite pecelj, pranje sadja dobro in pustite, da voda odteče. Alkohol osnove (vodka, vodka ali alkohola), ne bi smel imeti oster vonj ali je motna.

Klasična infuzijo jagod

Najlažja možnost, ki jo lahko prilagodite sladkost, dodajanje sladkorja v svoje ali pa brez te sestavine.

sestavine:

• vodka (pivo alkohol 40-45%) - 1 liter;
• jagode - 1 kg;
• sladkor - 300 gramov (neobvezno).

recept:

1. Jagode in sladkor, da v tri-litrski kozarec, prelijemo vodko. Alkohol prekrivati plast jagod vsaj 2-3 cm.

2. Tesno zaprite kozarec in pustimo stati 30-45 dni v temnem prostoru pri sobni temperaturi. 3-4-krat na dan, da temeljito stresa bolje sladkor raztopi.

3. Pripravljen jagoda liker seva skozi gazo in volne (postane transparentna), nato zlijemo v steklenico in dobro zapreti kape. Rok v hladilniku ali kleti - 3-4 let.

Strawberry vodka

Strawberry-limonin liker

Drink s čudovitim rdečim odtenkom in svetlobno citrusov pookus.

sestavine:

• Lemon - 1 kos;
• jagode - 1 kg;
• vodka - 0,5 litra;
• sladkorja - 250 gramov.

recept:

1. prečiščena jagode dani v kozarec, napolnite s sladkorjem in pustimo stati 3-4 ur.

2. Dodamo vodko, zapremo pokrov jar.

3. Vztrajati v temnem toplem za 30 dni.

4. Filter infuzijo skozi gazo in jo prelijemo v drugo posodo.

5. Dodajte lupino (rumeno lupino brez bele celuloze) in sok ene limone. Dobro premešamo, zapremo pokrov, pustite 14-16 dni.

6. Filter za pijačo skozi vato, vlijemo v steklenico za shranjevanje.

7. Pred uporabo namočite v temnem in hladnem prostoru za 1-2 mesece, okus je občutno bolje. Rok - do 3 let.

Različica jagoda-limona

Jagode s konjakom

Tinkture je pripravljen načeloma domu jagode liker, vodko, ampak uporabljajo poceni konjak, dodali nove bankovce.

sestavine:

• konjak - 0,5 litra;
• jagode - 0,5 kg;
• vode - 2 skodelici;
• sladkor - 300 gramov.

recept:

1. Zmešajte vodo v ponev in polovico sladkorja (150 g), da dobimo zmes segrevamo do vrenja in kuhamo 3-5 minut na majhnem ognju, sirup ne sme biti zelo debela.

2. Vsaka jagoda jagode večkrat prebodemo z zobotrebcem.

3. Dodamo jagode v sirupu in kuhamo 5 minut na majhnem ognju postopoma dosypaya in mešanje lesena lopatica preostali sladkor.

4. ohladimo na sobno temperaturo, zmes zlijemo v posodo, dodamo žganje, tesno zaprto in čaka 30 dni v temnem hladnem prostoru.

5. Končni tinktura jagod žganje odteče iz blata filtriramo skozi več plasti volne in gaze. Shranite na hladnem mestu, zaščiteno pred sončno svetlobo. Rok - 2-3 let.

Jagode s konjakom