Recepti domačega vina iz medu: kako narediti medeno vino doma

Recept za vino z medom in limono

V tem receptu vina iz medu je hmelj - to naredi pijačo rahlo zračeno in izgleda kot dišeči kvas. Svetlobno osvežilno vino je pripravljeno zelo preprosto, zato ga je enostavno kuhati tudi za začetnike vinarjev. Pripravimo vse potrebne sestavine:

• Med - 2 kg
• Vodni - 10 litrov
• Hmelj - 20 g
• Limone - 10

Med mora biti dobro raztopimo v vodi, dal mešanico na ogenj in kuhamo 40-50 minut. Bodite prepričani, da odstranite peno - s svojim medom očistiti od prahu. Kdaj bo sirup jasno in pregledno, dodamo hmeljevih storžkov in jim dovoliti, da kuhamo nekaj minut. Vroča pivina odstranimo iz toplote in ohladimo na sobno temperaturo.

Ko bi se sladica je okoli 25-30 stopinj, se lahko zlije v steklen kozarec. Zmogljivost za proizvodnjo vina iz medu dal rezine tanke rezine limone in prelijemo medu juho.

Jar z najlonsko drozge dobro zaprite pokrov in dal pijačo na hladnem.

12-14 dni, bo novo vino je treba možganov, vlijemo v steklenico, v bližini tesno in v hladilniku. Pripravljen za pitje lahko enkrat poskusiti, vendar bi bilo bolje, če mu nekaj dni, da se sprostite.

Priprava medenega vina z jabolčnim sokom

Recept vina z medom in ljubitelje jabolčni sok utrjeno pijač. Kljub dejstvu, da bo dostavljeno vino pripravljeno za uporabo šele po mesecu in pol, dobljen rezultat zasluži. Za pripravo sladkorja morate vzeti:

• Jabolčni sok - 5 litrov
• Med - 1, 5 kg
• Voda - 5 litrov
• Kvasovka - 500 ml
• Alkohol - 500 ml
• Cimet (neobvezno) - 2 g
• Melissa (neobvezno) - 4 g
• Garnjenje (neobvezno) - 1 g

Zaželeno je pripraviti naravni sok iz kislega jabolka. V velikih ponevih združite sok z vodo in medom, dajte peč in segrevajte na srednji vročini. Ko se zmes zruši, je treba ogenj zmanjšati - uro med kvasom izhlapi. Ko se količina zmanjša in postane podobna sirupu, jo odstranite iz vročine in jo pustite, da se ohladi na hladnem.

Ohlajena tekočina se vlije v stekleno posodo, dodamo zagonsko sredstvo za kvas in pokrov zapremo z vodnim tesnilom. Operite fermentacijo na toplem mestu približno en teden.

Ko se fermentacija ustavi, je treba hrani dodati v šobo, dobro premešati in pustiti pijačo odprto nekaj dni. Mlado vino mora biti svetel, sediment pade na dno pločevinke.

izpraznite lepo v čisto posodo brez dotikanja oborine, nato pa zaprite pokrov. Po želji lahko dodamo nekaj začimb - to bo izboljšalo aromo in okus končnega vina. Daj pijačo na hladnem za 4 tedne, potem pa bo treba, da odteče in prelijemo v primerno posodo.

Medeno vino doma je mogoče shraniti za dlje časa - od okusa za to le še boljše.

Kako narediti vino iz medu z malinovo sokom

Recept za medenega vina z maline soka, kot vse ljubitelje sladkih aromatiziranih pijač. Če dodamo malo sladkorja ali sadni sirup, lahko temelji na čudovito domač liker.

Pijte za lepe ženske krasijo ne le romantičen večer, ampak vsako praznični obrok. Da bi ga boste potrebovali:

• Med - 4, 5 kg
• Voda - 10 l
• Malina sok - 2N
• Kvas Kvas - 1 liter

Med raztopimo v vodi, da na ogenj in počasi upari eno uro, občasno odstranjevanje pene. Ohlajeno tekočina odteka v veliki posodi, dodamo maline sok in kvasa starter. Banka zapreti pokrov, stresemo nekajkrat, tako da tekočina v notranjosti mešanico, in kraj na hladnem za 14-15 dni.

Mlado vino je potrebno izpustiti iz sedimenta, seva skozi Gaza, nalijemo v steklenice in jih dal v hrambo v hladilniku ali kateri koli drugi hladnem. Okus in vonj domačega vina iz medu je odvisen od časa izpostavljenosti. Ne hitite, da bi poskušali piti - pustiti, da dozori v 2-3 mesecih.

Priprava medenega vina doma

Honey - zelo uporaben naravni izdelek. Ni čudno, da se ga uporablja za pripravo različnih terapevtskih pijač in infuzij. Recepti iz medu vina so tudi med zdravih napitkov, ki so ne samo odličnega okusa, ampak tudi koristne lastnosti.

V zmernih količinah domačega vina se lahko uporablja kot sredstvo za preprečevanje in zdravljenje različnih bolezni. Moramo sprejeti preproste sestavine in jih zmešajte v skladu s priporočili. Potrebovali boste:

• Rozine - 600 g
• Baker, 600 g
• Voda - 3 l
• Kvas Kvas - 1 skodelica
• Sladkor ali sadni sirup - 1 skodelica

Preden se kuhamo bo vino iz medu je treba pripraviti kvasec z rozinami in toplo vodo. To bo pomagalo pospešiti proces fermentacije mošta za vina.

Ne oprane rozine, zavite v emajla skledo in prelijemo toplo vrele vode. Pusti zmes na toplem še nekaj ur, da se ublaži rozin. Ko kvas postane motna in bo nekaj mehurčkov na površini morali dodati medu z njim in dobro premešamo.

Mešanica naj vre na majhnem ognju 1 ure - previdno odstranjevanje pene. Pripravljeno pivine potrebo, da se ohladi in vlijemo v steklen kozarec in zapreti pokrov s tesnilom vode. Naj bo mogoče in neodvisno - od pokrovom najlona in tanko cevko, ali z uporabo konvencionalne rokavice.

Daj kozarec z pivine na toplem, za nekatere pa je po fermentacijskih postanki, nalijemo v čisto posodo. Na tej stopnji, lahko dodate sladkor ali sadni sirup, premešamo, zaprite kozarec in dal Braga na hladnem za 20 dni.

Priprava medu vina v ta namen se vlije v steklenicah in dobro ohladimo v hladilniku.

Klasični recept medu vina

Klasični recept za medenega vina, je primerna za vse ljubitelje preprostih, a izvirnih pijač. Vino ima prijeten blag okus in zelo lepo rožnate barve. Torej piti lahko ne samo uživajo v družbi prijateljev, ampak tudi dal na praznični mizi - bodo vaši gostje navdušeni.

Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• Med - 3 kg
• -1 skodelice sladkorja
• Vodni - 12 litrov
• Pekovski kvas kvas - 7 litrov

Preden se bo vino iz medu, v ločeni posodi raztopimo kvas starter. Če želite narediti to bo trajalo 7 litrov tople vode in 50 g kvasa. Mešanica zmesi in mesto v toplem 4-5 ur.

Medtem ko kvas vrenje, boste morali kuhati medu pretlačimo. Dal v ponev medu, ga napolnite s preostalo vodo in dobro premešamo. Končno zmes čaka na počasnem ognju in upari za 1-2 ur. Ko je postal kot jasen sirup, odstranite z ognja, ohladimo in prelijemo v steklen kozarec.

Sladkor fry pan in jo posušite na vsypte medu zmes. Pour na vrhu fermentiranega pekovskega kvasa, ponovno dobro premešamo in dal kozarec z grozdnim na hladnem. Dva tedna kasneje, vino morali seva, nalijemo v steklenico in v hladilniku.