Hiša vina iz češenj: češnja vino recepti iz jagod, sadja kompotom in konzerve

Kako narediti češnje vino iz soka

Hiša vina so pridobljena iz češnje dovolj debel, in ima bogat okus in aromo. Zaradi odličnega okusa močnih, češnje popolnoma z močno pijačo - vodko in alkohola. Ta funkcija vam omogoča, da iz tega jagodami likerjev in alkoholiziranega vina, saj imajo okus alkohola se skoraj ni čutiti. Pijte pijačo mehka in lahka, vendar je dovolj čvrst.

Po tem receptu, vino iz češenj dozori za dolgo časa - vsaj šest mesecev. Kljub temu pa je njegov okus upravičuje tako dolgo čakati. Sam pripravo napitka postopek je zelo preprost in vam bo zelo malo časa.

Sweet ni treba oprati zrele češnje, jih preprosto prestavite v priročno jedi in vzemite ven kosti.

Olupljen sadje pretlačimo in v mešalniku in iztisnite sok skozi kos Gaza.

Pripravljen za pour sok v udobno steklen kozarec, dodamo malo hladne vrele vode in dobro premešamo. Nalijemo v češnje mešanico sladkorja in kvas, pripravljen iz vode in kvasa, ali stvari nekaj rozin in tudi še enkrat premešamo. Ko se raztopi v spodnjem delu, dal piti na toplem za fermentacijo.

Češnja sok fermentira zelo aktiven, tako da že na 5-6 dan sedimenta v tvorjena kvasovk na dnu posode.

Pijača bo treba previdno vlijemo v čisto posodo brez dotikanja usedline, ga prelijemo z alkoholom in zapremo pokrov.

Po 6 mesecih je treba vino odpreti, da mu nekaj počitka, vlijemo blata v čisto steklenico in ohladimo v hladilniku.

Hiša vina iz češenj se lahko zlije v lepi zbiralnika in povabite goste.

Kako narediti vino iz češenj

Cherry vino doma bo imel prijetno jagodami okus, če dodamo malo češnja. V sezoni, ko je veliko jagod, lahko vam različne možnosti za finih pijač.

Potrebnih sestavin:

• Češnja sok - 5L
• Češnja sok - 5L
• Sladkor - 2, 5 kg
• Voda - 3, 5 litre
• Kvas kvas - 300 ml

Za večino vinskih receptov so češnje jagode ne uporabljajo, in svež sok. Zato, preden se pripravi sladice iz jagod, da se sok. Da bi to naredili, bi bilo češnje dobro oprati, izberite kosti za premik in celuloze v mešalnik, sokovnik, ali se pomikate po njih v mlinom za meso. Nastala pire je dobro stisnite skozi več plasti Gaza in prelijemo sok v kozarec, kjer bo pripravljeno pijačo.

Pustite sok v toplem prostoru za 1-2 ur, v tem času pripraviti kvasec. Kvas zmešamo s toplo vodo in čaka na toploto, dokler prvi znaki fermentacije - mora najprej mehurčkov se nahajajo na površini mešanice.

Nalijte v sok sladkorja in prelijemo s pripravljeno zaganjalnik, dobro premešamo in dodamo vodo. Jar s pokrovom, drozge z vrati vodo in jih na toplem, dokler ne bodo vsi fermentacija končana. Domače češnje vino je treba skrbno izsušena iz sedimenta, nalijemo v čisto posodo in zapremo pokrov. Pusti na hladnem za še 3 mesece, vino dozorela.

Pripravljen napitek lahko spet seva in vlijemo v bolj priročno steklenico. Pijača bo imel prijeten sladko-kisel okus.

Kako pripraviti domače vino, češnje in ribez

Recept za domače vino, češnje in črni ribez bodo pritegnili vse ljubitelje sadnih pijač z svetlo in polno okusa okus.

Potrebnih sestavin:

• Češnja sok - 10 l
• Sok črnega ribeza - 2, 5 litre
• Sladkor - 2, 5 kg

Preden se lotite bo vino iz češenj je treba pripraviti jagode in iztisnite sok iz njih.

Češnje odstranimo semena, celuloza kaše in zmleti v mešalniku ali sokovnik. Dobljeno zmes dobro odcedimo, stisnite sok in zlijemo v veliki stekleni posodi. Črni ribez se ne more oprati - jagode premik v skledo mešalnik in dobro zmeljemo.

Od pire ribeza dobro iztisnite sok in ga vlijemo v kozarec do češnje. Nastala pretlačimo dobro premešamo, nalijemo vanj sladkor in dal na hladnem za fermentacijo. Ker fermentacija je nizka, obrabo kozarec pokrovom s tesnilom vodo, ali pa uporabiti rokavice. Ko se vrenje ustavi, bo pijača treba izsušiti iz sedimenta, nalijemo v čisto posodo in kraj na hladnem še 3 mesece.

Mlado vino seva skozi več plasti Gaza in nalijemo v steklenice. Pusti pijačo za zorenje v hladnem prostoru.

Ta recept domače vino češenj bo pripravljen v šestih tednih.

Priprava domačega vina češnje s kamni

Če kuhamo vino iz češenj s kamni, bo imel prijetno mandljevo aromo, ki spominja na pijačo, "Amaretto".

Potrebnih sestavin:

• Cherry - 5 litrov
• Sladkor - 1 kg

Za to količino sestavin, bo dovolj, da dodate 5-7 češnja kamni, ki jih bo treba razdeliti na več delov. Vse ostalo se lahko vrže proč ali levo za pripravo drugih pijač. Recept za češnje vina se lahko uporablja za pijačo koščic, potem bo vino imajo občutljivo blago okus svežih jagod.

Cherry sesekljajte, stisnite sok in ga vlijemo v steklen kozarec.

Dodamo nekaj češnjeve koščice in sladkor. Dobro premešamo in zaprite jar bombažno gazo. Dana na fermentacijo v temno in toplo mesto. Cherry pretlačimo treba mešati večkrat na dan - ne uporabljajte kovinskih predmetov moti sokom najboljših konvencionalne leseno palico.

Ko je vrenje končano, je treba zapreti tesno in se preselil na hladnem. Ta recept češnja vino bo pripravljen v 2 mesecih.

Napitek je treba skrbno odteče iz sedimenta, seva skozi več plasti Gaza in vlijemo v steklenice. Naj vino v hladilniku ali drugem hladnem prostoru.

Priprava češnjevo vina z malino

Recept domače češnje vino z malinami pritoži na tiste vinarje, ki želijo pripraviti pijače brez dodatka kvasa in pekovskega kvasa. Ker maline sam popolnoma aktivira proces fermentacije pivine, bo pijača popolnoma naravna.

Potrebnih sestavin:

• Malinov sok - 2, 5 litra
• Cherry sok - 2, 5 litra
• Sladkor - 3 skodelice

Pred izdelavo vina iz češenj in malin bodo morali dobro pretlačimo.

Cherry pire izbrati kosti, nato pa zmešamo z mešanico maline. Cedilo postaviti kos gaze, ki ga v svojem jagodni pire in dobro stisnite sok. Mešani sok iz malin in češenj v priročno pour stekleni kozarec, dodamo sladkor in dobro premešamo.

Jar of pivine pokrov z gazo in jih v temnem prostoru - sobna temperatura ne sme biti nižja od 20 stopinj. Ko se vrenje ustavi, so banke tesno zaprta s pokrovom ali zamaškom in premakniti na hladnem mestu. Pustite mešanico fermentirati sok še 3 mesece, po katerem se bo vino odcejene iz sedimentov, filter in prelijemo v čisto steklenico. Vino lahko poskusite takoj, vendar pa je najbolje, da mu bolj zrel na hladnem vsaj mesec.

Pripravite domače vino iz češenj in malin lahko celo novice vinarja. Samo je treba pripraviti sestavine in sledijo priporočilom.

Kako narediti vino češenj (z video)

Naravno vino iz češnjevega jagode pozivamo vse ljubitelje klasične alkoholnih pijač. To vino ima prijeten blag okus in nežen vonj svežega sadja. Cook je najbolje sveže češnje, vendar jih je mogoče sprejeti, in zamrznjene jagode.

Potrebnih sestavin:

• Češnja - 5 kg
• Voda - 1 liter
• Rozine - 50 g
• Sladkorni sirup - 4 litre

Preden pripravite vino iz češnje, dobro razvrstite jagode, vzemite kosti in pripravite sok. Če imate sokovnik, ga lahko uporabite, vendar je najbolje, da jagode raztegnete z roko in dobro stisnete sok skozi več plasti gaze. Ta proces je precej težko, vendar bo kakovost končnega vina veliko boljša. Rafinirano pijačo je pripravljeno samo iz naravnih sestavin, zato poskusite uporabljati mehanske naprave manj pogosto.

Nastali sok je treba dati na hladen kraj za en dan, nato pa nežno odcejati iz nastalega sedimenta.

Iz vode in sladkorja naredite sladkorni sirup - lahko dodate malo limonine kisline ali svežega limoninega soka.

Kvas razredčimo v tople vode, jih prelijemo v sok in dodamo topli sirup - temperatura polnjenja sladkorja ne sme biti višja od 30 stopinj.

Pripravljena pivina vlijemo v stekleno kozarec, zapremo vratno gazo in položimo na toplo mesto. Ne poskušajte mešati na soncu - iz tega bo vino izgubilo čudovito barvo. Po koncu turbulentne fermentacije se lahko gaza zamenja s pokrovčkom z zamaškom z vodnim tesnilom ali gumijastimi rokavicami. Že nekaj časa pustite, da se pordeči. Mlado vino je treba odtajati iz sedimenta v čistih steklenicah in na mesec pustiti na hladnem.

Tvrdina pripravljene pijače je 12-13 stopinj, in jo lahko poskusite takoj, takoj, ko jo napolnite, in jo napolnite.

Lahko si ogledate video vina iz češenj - to vam bo pomagalo pripraviti to čudovito pijačo, tudi če je to vaša prva vinarska izkušnja.

Priprava hišnega vina iz fermentirane češnje

Priprava hišnega vina iz češnje z začimbami je primerna za vse ljubitelje nenavadnih pijač. Konec vina bo imel prijetno sladko okus cimeta, tako da se ne bo počutil dodanega alkohola. Utrjeno vino je primerno za vse praznične praznike in za prijeten večer z družino.

Potrebne sestavine:

• Fermentirana češnja - 2, 5 litra
• Sladkor - 1 kg
• Vodka - 500 ml
• Cimet - 2-3 g

Vino iz fermentiranih češenj je odličen način za reciklažo pripravljenega domačega pripravka. Če valjanih češnja, vendar je takoj začeti fermentirati, kuhamo od njenega alkoholiziranega vina, ki bodo cenili ljubitelje sladkih pijač.

Grozdov z dobrim nadevom zmeljemo mešalcu ali z mlinom. Dobljeno zmes dal na Gaza in iztisnite sok dobro. Pour sok v veliko stekleno posodo ali lesen sod in ga napolnite s sladkorjem. Zmes dobro premešamo in pustimo stati nekaj ur, da sladkor popolnoma raztopi.

Sladkanega sok nalijte vodka, namočeno v kozarec s kosom gaze zavit mletega cimeta v njej in se mora premakniti na hladnem. Po približno 7 dni, bo treba vino steklenice, blizu tesno in pustimo na hladnem za 2-3 mesece.

Priprava češnjevo vino na tej stopnji, se lahko šteje za popolno - lahko počaka samo piti zrel.

Kako pripraviti domače vino z višnjevo marmelado

Hiša vina z višnjevo marmelado postane neverjetno okusna, in ni zelo drugačen od tistega, ki je pripravljena iz svežih jagod. Okus je nekako tako, kot alkoholnih pijač, tako ljubitelje bolj kiselkasti sladkih pijač.

Potrebnih sestavin:

• Jam - 1 liter
• Rozine - 100 g
• Voda - 1, 5 litra
• Sladkor - po okusu

Litrski kozarec marmelade odprt, preusmeriti svoje vsebine na priročnem lonec ali velik steklen kozarec in prelijemo z vročo kuhano vodo. Dobro premešamo marmelado dobro raztopi. Dodaj jagodami mešanico neumitimi rozine, še enkrat dobro premešamo in ga na toplem, za nekaj ur. Ko se na površini mehurčkov začeli najprej pojavijo, tekočina, da jo vlijemo v steklen kozarec in zaprite pokrov s tesnilom vode. Mora za vino češnje marmelado dal fermentirati.

Ko je zmes fermentirati dobro, bo treba, da odteče in filter. Očiščeni tekočino vlijemo v stekleno posodo in čaka na hladnem za še 5-6 dni. Pripravljen za pitje za odstranjevanje usedlin in odcedimo.

Vino iz češnjevega marmelada je pripravljena. Treba pa je še, da ga vlijemo v steklenico ali zbiralnika in lahko povabi goste.

Hiša vina iz zamrznjenih češenj

Vino iz zamrznjenih češenj Izkazalo se je zelo mehko in okusno. V svoji intenzivno aromo svežih jagod svojih prijateljev ne bo nikoli ugibati, da si pripravite pijačo iz zamrznjenega polizdelka.

Potrebne sestavine:

• Zamrznjene češnje - 3 kg
• Voda - 8 litrov
• Sladkor - 500 ml
• Vodka - 100 g

Preden začutite češnjevo vino za odmrzovanje, jagode niso potrebne - samo jih nataknete v kozarec in napolnite s sladkorjem.

Pustite jagode nekaj ur v toploti, tako da iz njih pride sok in sladkor se dobro absorbira. Nalijte vodo, dobro premešajte in posledično pivino je treba zapreti s pokrovom z vodnim tesnilom. Pekočo pijačo pustite 3 tedne pri sobni temperaturi, nato odtekajte iz blata, odcedite in nalijte v steklenice. Pijačo lahko napolnite z vodko - to bo pripomoglo k ohranjanju vina.

Utrjeno vino v hladilnik za 1-2 dni, po katerem lahko varno poskusite okusno pijačo.

Ta recept za domače češnjevo vino lahko uporabljate celo leto, še posebej, ko med pripravami ostanejo nekaj zamrznjenih jagod.

Kako vino iz komposta iz češnje

Vino iz komposta iz češenj je pripravljeno za tiste primere, ko ni svežih jagod.

Potrebne sestavine:

• Sladkor - 400 g
• Češnja kompot - 6 litrov
• Rozin ali rozin - 50 g

Vino pridobljeno iz kompota češenj okusne sladke jagode in ima intenziven okus.

Kompot dal za 2-3 dni na toplem. Če kompot vrenje ali dovolj star, da mu ni potrebno za prebavo. Fermentirano pijačo mešanico dobro z rozinami in sladkorjem. Na bregu je treba dati na pokrov z vodo pečat. Lahko uporabite rokavice.

Pustite mošt v ognju, dokler fermentacije postanki. Mlado vino filtriramo in vlijemo v majhni steklenički. Pripravljeni piti, da preživi vsaj 4 mesece na hladnem.

Priprava češnjevega vinu ne bo veliko časa in precej zapletena, tako da bodo tudi začetniki vinarji lahko, da bo fino pijačo od običajnega doma obdelovanca.

Češnja vino (možnost 1)

Sestavine: 3 kg češenj, 3 kg sladkorja, 3 litre vode.

Postopek priprave. Moj češnja, odstranite semena. Sadje vlijemo v steklenici. Vode in sladkorni sirup, zavremo, ohladimo na sobno temperaturo in vlijemo češnje. Vezava na vratu steklenice s krpo in je imelo za približno 2 meseca.

Vino smo filter, filter in steklenih kozarcih.

Češnja vino (opcija 2)

Sestavine: Zrele češnje, sladkor (150 g na 1 liter soka).

Postopek priprave. Češnje odstranite semena, kaše pretlačimo v kašo. Dobljeno maso dal v lonec gline in iz fermentirati v toplem 12 ur. Teže stisnite sok, vlijemo v stekleno posodo in pustimo na toplem za 3 dni.

Dodamo sladkor, premešamo, pokrijemo s pokrovom tesno z vrati vodo in pustimo fermentirati.

Pripravljen napitek smo filter in steklenih kozarcih.

Vino iz češnjevega soka

Sestavine: 4 l češnjevega soka, 500 g sladkorja, 4 g kreme iz kamna, 1 liter vode.

Postopek priprave. Cherry sok nalijemo v steklenice, dodamo vodo, sladkor, razbijalo zobnega kamna. Posoda tesno zaprite z vrati vodo in pustimo fermentirati.

Pivina je treba občasno pretrese. Ko je proces fermentacije končan, vino združi z sedimentov, filtrom in steklenih kozarcih.

Vinar Svet: Pri pripravi surovino za proizvodnjo vina, nikoli ne držite ali razvajeni jagodičevje in sadje - le ena gnila ali plesniva sadje lahko uniči vse svoje napore in pokvari vino, zaradi česar je neuporaben.

Cherry-malina vino z ribez sok

Sestavine: 8 l češnjevega soka, 1 liter črnega ribeza soka, malina sok 1 l, 1, 7 kg sladkorja.

Postopek priprave. Češnjev sok kombinirati z ribez in maline, dodamo sladkor, mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Zmes zlijemo v stekleni posodi, zapre pokrov z vodno past in pustimo fermentirati.

Ko je postopek končan, vlije vina, filter in steklenih kozarcih.

Češnja-ribez vino

Sestavine: 1 liter češnjevega soka, 1 liter soka, beli ali rdeči ribez, 500 g sladkorja, 1 liter vode.

Postopek priprave. Cherry sok je v kombinaciji s ribeza. Dodamo vodo in sladkor. Dobljeno zmes prenesemo v stekleno ali enameled vsebnik, blizu pokrova, s pridržkom, da fermentirati več dni, občasno premešamo.

Nato zaprite pokrov vsebnika s pečatom vodo in dal fermentirano. Do konca fermentacije vina odstraniti usedline, filter in steklenih kozarcih.

Cherry-ribez vino s pomarančnim sokom

Sestavine: 4 kg češnja, 3 kg rdečega ribeza, 300 ml pomarančnega soka, 3 kg sladkorja.

Postopek priprave. Jagode operemo, urejeno, odstrani semena iz češnje. Jagode vlijemo v stekleno skledo, dodamo pomarančni sok, sladkor in jih na toplem za 3-5 dni.

Kontejner se nato pretrese in tesnilo zapiranje rezerva vode fermentirati pri sobni temperaturi. Ko je proces fermentacije končan, piti filter, filtriranje, polnjenje.

Cherry vino z limonino lupino

Sestavine: 5 kg češnje, 3, 5 kg sladkorja, 40 g limonine lupine.

Postopek priprave. Plasti iz steklene posodo nalijemo opranih češnje, razkoščičeno, sesekljano limonino lupino in sladkor. Rezerva na toplem 2-3 dni in nato zapiranje kontejnerjev sprožilec zamašimo z vodo in jo hranimo pri sobni temperaturi za približno 45 dni.

Pripravljen sev pijača, sweetens okus, filter in steklenih kozarcih.

Cherry vino z mandlji in klinčki

Sestavine: 3 kg češenj, 200 g grenkih mandljev, nageljnove žbice bud 2, 1 kg sladkorja, 300 ml vodke.

Postopek priprave. Češnja speremo, odstranimo kosti, vlijemo v stekleno posodo, vezanje grlo Gaza in čaka na toplo svetlo mesto.

Po 3 dneh dodamo k zmogljivosti posušen razbijalo mandlji, nageljnove žbice, sladkor, prelijemo vodka, zaprtih vodo past in pustimo fermentirati.

Ko je proces fermentacije končan, pijačo smo filter, filter, ustekleničene in hranijo na hladnem za 30 dni.

Češnja vino z cimeta in citronsko kislino

Sestavine: 2 kg češenj, 800 g sladkorja, 6 g citronske kisline, 8 g cimeta.

Postopek priprave. Češnja očistiti pecljev, izperemo s hladno vodo, odstranimo kosti, vlijemo v steklenico, interspersing plasti berry sladkor.

Mi smo vezavo vratu steklenice s krpo in pustimo fermentirati v sončnem mestu. Steklenica je bila občasno stresamo. Ko pokrivajo berry sok, dodamo citronsko kislino v stekleničko in cimet, zaprti z vodno past.

Filter za vino, dodamo sladkor po okusu, filter in steklenih kozarcih. Pred uporabo vztrajati vsaj še 2 meseca.