Kvass iz sirotke: domača pijača recepti

Part 1 - Walden Audiobook by Henry David Thoreau (Ch 01)

Part 1 - Walden Audiobook by Henry David Thoreau (Ch 01)

Kazalo:

Anonim

Whey - stranski Food izdelke in domače in industrijske mlečnih izdelkov (sir, sir, kazein, ipd…), ki je nastala med denaturacije mlečnih beljakovin. Po denaturaciji in segrevanje mešanice navito proteina in serum pripravimo takoj filtrirali in produkt 2: Baza serumu in beljakovin.

Sestavine: <- Glej prehranskih izdelkov in merite lestvice v FAQ.--!>
    <----!>.
    • 1, 5-2 litrov serumu:
    • 250 g rženi kruh;
    • 100 g sladkorja (ali okus).

Kvass iz sirotke: preprost recept

Mnogi so poskušali sirotki v otroštvu, ko naše matere in babice kuhane skuto, ampak če ga uporabljate sedaj, kot odrasla oseba? Če ne, zelo dober razlog! Serum koristno za kožo, in prebavila in zagotavlja dobro zdravje in dolgo življenjsko lepoto. Vsebuje veliko aminokislin več kot polovico, od katerih - obstajajo bistvene proteini bogato prostih aminokislin in elementov v sledovih od vsebuje veliko železa, cinka in bakra. Zato v serumu in bodybuilderjev uporablja kot dodatek.

Če vam ni všeč okus sama, poskusite pripraviti pivo iz seruma receptov spodaj, boste ljubezen to nenavadno in koristno pijačo naših prednikov.

Najlažji možnost - nekvašen, temelj kvass serumskih deluje kot rženega kruha, zelo okusna in zdrava. Ko dodamo to pivo kvas lahko dobili celotno domače pivo, in če poleg kvasa nazaj v posteljo še in rženega slada, in domače pivo. Če želite dodati izvrstno aromo in okus, je priporočljivo, da bi zapolnili nekaj cimet ali druge začimbe.

Kruh samovoljno zmanjšati, ga napolnite s serumom z raztopljenim sladkorjem in pustite, da se pivo za en dan.

Dan kasneje skrbno seva tekočino skozi več plasti tkiva in ga hranite v hladilniku do prihoda žeja kvass.

Mlečno pivo narejen iz sirotke kvasa

Če kuhamo kvass mleko iz seruma s pomočjo kvasa, smo dobili zelo aromatično pijačo in čudovito polnjenje za hash hkrati. Če ste ljubitelji medu okus, vas prosimo, da dodate na kuhalno medu, preden jo pijete.

  • 5 litrov sirotke;
  • 1 oz. Art. sladkorja;
  • 50 g kvasa.

Serum malo toplote (manj kot 40 stopinj) in raztopimo v njem sladkor in kvas.

Nato strmo v temi in toplino ne manj kot 6 ur.

Pred serviranjem mraz.

Med kvass iz sirotke

Bright poudarek na katero koli mizo bo služil kot medeno pivo iz sirotke z jagodami sirupa. Za barvanje napitka pred stekleničenjem se doda kateremkoli svetlo jagodni sirup (črnega ribeza in tako naprej.)

  • 2, 5 l seruma;
  • 25 g kvasa;
  • 25 g medu (ali po okusu);
  • 10 g sladkorja.

skrbno Serum sev, in skuhamo počakajte, da pridobi temperaturo okoli 30 °. V takem mlačni seruma raztopi sladkor in kvas, premešamo in pustimo fermentirati v temi za več dni.

Pred prelijemo tekočino v steklenici, njegova barva sirup in shranimo pri 5-7 ° pivo (hlajeno) v zaprti posodi.

Kvass iz sirotke recept Bolotov

Splošno znano za zdravilno pivo iz seruma Bolotov, ki deluje kot temelj celandine. Da bi bilo mogoče uporabiti ne samo sveže liste, ampak tudi suho lekarna Roka, ki se prodaja v obliki kladiva (če v receptu, boste morali dodati 0, 5 gr. Čl. Mletih listov). Takšne kvass morali piti 100 ml 15 minut pred obroki za zdravljenje in preprečevanje sprememb v prebavnem traktu.

  • 3 litre sirotke (ali hladno vrele vode);
  • 1 oz. Art. sladkorja;
  • 1 oz. Art. sveže narezanih listov Roka (ali posušen);
  • 1 žlica. l. domače kislo smetano.

Roka nalijte v majhnem gazo ali krpo vrečko kuhanega.

Raztopimo sladkor in smetano v serumu in mesto na dnu vreče cisterni za Roka, drobljenje obremenitev, ki ne pop up. Pokrijemo z gazo v tesno in shranimo v temnem prostoru.

Eating pivo, ne pozabite, da dopolnitev hranil srednje zmogljivosti - to vam bo z neskončno količino kvass. Za ta dolivanje seruma v količini enaki oblikovan za pitje znesek in ekvivalentno množino sladkorja (1 l vode - 33 g sladkorja). V pol pivo ponovno doseže želeno koncentracijo.

Ostalo

Preberi več: