Domače vino iz morske bučke: recepti vinorodnega vina doma

vino iz krhlika

Za pripravo pijače iz rakitovca jagod je dobro za razvrščanje, čiščenje vej in določijo v udoben velik kozarec ali drugo priročno posodo za kuhanje vina - Sod, mleko pločevinke ali emajlom lonec. Sveže jagode operemo ne potrebujejo - na površini precej divjih kvasovk, ki zagotavljajo fermentacijo pijače. Če so jagode zamrznjena, potem jih je treba postaviti v ustrezni skledi, odtaljevanje, sperite in pustimo, da odteče odvečno vodo.

Pripravljene jagode zgnetemo tolkushkoy, napolnite s sladkorjem in jih na toplem za nekaj ur. Kdaj bo jagodni sok zagon, ki jih lahko napolnite z vodo, premešamo, pokrijemo kozarec z vodo pečat in dostaviti vino fermentirati.

Ta recept vino iz morska krhlika bo pripravljena po približno 2 mesecih - je vse odvisno od časa v pivine fermentacije.

Da ne bi zamudili niti trenutka pripravljenosti domače pivo, je zelo pomembno, da se preveri pijače na dan. Če ne pokrivajo z vodo pečat, lahko uporabite navadne gumijaste rokavice - opravlja v enem od prstov majhno luknjo in jo položite na odprtju steklenice. Nekoč fermentacija napihne, in vam ne bo težko ugotoviti, kako je prišlo do motenj proces kuhanja.

Ko se rokavica zbledi, nalijemo vino iz sedimenta, supernatant iz seva celuloze in vlijemo v steklenici. Mlado vino dal, da dozori na hladnem za 2-3 tednih, lahko pa poskusite enkrat. Dlje pijača bo dozori je plemenitejši in bolj elegantno, da je njegov okus.

Recept krhlika vino doma

Za pripravo Rakitovec vino doma, boste potrebovali:

• Seabuckthorn - 3 kg
• Sladkor - 1 kg
• Voda - 2 litra

Neopren jagode zdrobljeni mešalnik, sokovnik ali z uporabo konvencionalne tolkushkoy. Stisnite sok skozi gazo, jo vlijemo v steklen kozarec ali emajlom ponvi. Preostale jagode celuloze napolnite s sladkorjem, dobro premešamo in dodamo vodo. Put dobljene zmesi v toplem več ur. Ko se sladkor in stopljeno, morate tekočina bo možganov dobro uporabo Gaza in ga prelijemo s sokom ožeto.

Zaprite kozarec z vodo tesnilom ali obrabe gume pečat, ga na toplem in pustimo fermentirati za 5-6 tedne. Ko se vrenje popolnoma ustavi, bo vino izprazniti iz sedimenta in vlijemo v steklenici zoreti na hladnem. Mlado vino lahko takoj poskusite po naporno, ampak najboljše od vsega pa pustite stati še nekaj tednov.

Kako pripraviti domače vino iz morska krhlika

Pri tem receptu, domače vino iz rakitovca, boste morali vzeti:

• Seabuckthorn - 1 kg
• Voda - 500 ml
• Sladkor - 500 gramov

Preden se pripravi domače vino, pretlačimo z Rakitovec jagode, jih dal v kozarec ali veliki ponvi. Dodamo vodo, premešamo, dodamo sladkor in še enkrat dobro premešamo. Končni zmes dal v toplem prostoru za fermentacijo - mora vleči na vratu pokrova iz tesnila vode. Ker krhlika hodi zelo težko, da je zelo pomembno, da ne zamudite niti trenutka zaključku fermentacije.

Ko površina preneha pustiti zračne mehurčke, bo vino izsušena iz sedimenta in nalijemo v kozarce in steklenice. Put vino zapadejo v temnem in hladnem prostoru za 2 meseca.

Kuhanje sladko desertno vino iz morska krhlika

Za pripravo sladko desertno vino, da je okus zelo spominja na ananas liker, boste potrebovali:

• Seabuckthorn - 10 kg
• Voda - 6, 5 kg
• Sladkor - 4 kg

Cook je zelo preprosta. Bodite krhlika, ne opere, in preprosto ločiti jagode iz vejic. Crush jagode pire z uporabo Mlin za meso, mešalnik ali redno žlico, premik dobljeno Mash kos Gaza in iztisnite sok dobro. Od tega zneska, jagode, ki jih mora imeti okoli 6-6, 5 litra soka.

Odteče sok v stekleni kozarec, dodamo vodo in pour sladkorja. Daj kozarec na toplem fermentirati za 1-2 mesece. Če želite ugotoviti, da je novo vino, ne pozabite, da dajo na naslovnici z vodo pečat.

Hiša vina krhlika sev in vlijemo v udobnem skledo - steklenicah ali majhne kozarce.

Sladica vino bo moral vztrajati dalj časa - ne manj kot 6 mesecev. Dal steklenico s pijačo v hladnem prostoru, zaščiteno pred sončnimi žarki, in pozabi do naslednje žetve.

"Car je" navadni rakitovec vino

Neverjetno pijačo, da mnogi vinarji imenuje "carja" je zelo preprosta kuhati svoje roke. Da bi to naredili, boste morali sprejeti:

• Rakitovec sok - 1 liter
• Voda - 1, 5 litra
• Sladkor - 3 skodelice

Pour soka v veliko stekleno posodo ali drug vsebnik, ki je primeren za fermentiranje pijače. Nalijemo hladno vodo in pour sladkorja. Z leseno žlico premešamo pijačo zelo dobro, da se sladkor popolnoma raztopi. Če kuhate veliko količino vina, lahko sladkor zmešamo posebej z vodo v vodni kopeli, ohladimo in šele nato dodamo berry sok.

Zaprite kozarec z vodo past - cevki, od katerih je en konec bo treba spustiti v vodo. Lahko uporabite enostavnejši način -, da dajo na vratu kozarci rokavice za.

Ko se zmes fermentacije, bo treba izprazniti iz sedimenta, vlijemo v steklenico in v hladilniku. Približno teden dni kasneje pijačo bo treba, da odteče in ponovno vlijemo v čisto posodo. Pusti pijačo za zrel za 3-4 tedne, potem pa bo mogoče uživati ​​neverjetno okusno vino.

Več receptov domačega vina iz morske bučke bo dopolnilo vašo zbirko z novimi izvirnimi pijačami za vsak okus. Vsaka od njih je drugačna sestava in način priprave, vsebnost okusa in alkohola.

Preprosti recepti vina iz morske bučke vam bodo pomagali izbrati najprimernejši način kuhanja to neverjetno pijačo.